[中式食譜] 銀杏潤肺湯

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銀杏潤肺湯
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烹調時間
5 ~, s) f0 d5 [" L. B) I+ c5 s  B" b3小時
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份        量
2 @8 O5 Y$ p$ n! N& Htvb now,tvbnow,bttvb４~５人* ?+ c2 d# K1 e! O2 {% t
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材　　料www3.tvboxnow.com0 _0 K7 b# N9 t

3 j# T" a! Q. o! Q8 t排骨300克，豬肚1個，去皮荸薺8粒，白果4兩，腐竹、薏仁各2兩
1 p2 B6 {" B+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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1.豬肚從裡翻到外,除去脂肪，用適量的鹽及太白粉搓洗乾淨，與排骨一起過熱水汆燙備用。www3.tvboxnow.com" f% d0 b2 l4 P
2.白果洗淨，過熱水汆燙6分鐘，去殼與表面薄皮:其餘材料洗淨，瀝乾水分。
/ e7 I9 U: p! B8 F' L" wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.鍋中注入3200cc的清水煮沸，加入所有材料再煮開，續轉小火煲約3小時，起鍋前用適量的鹽調味即可。
' ?" R: c5 q' o7 i# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.關火後，取出豬肚切片沾醬油，與湯一起享用。tvb now,tvbnow,bttvb- i( D3 Y/ i! h% V

: K  [( @- U$ E9 Y1 C- a精選藥材與食材
) {: N5 s$ d  }3 j! }/ Awww3.tvboxnow.com豬肚－性微溫味甘，有補益腸胃、促進消化吸收的功效。1 o# X0 v/ a( @: L1 @  K' f0 \
白果－性平味甘苦，又稱為銀杏，有止咳平喘、溫肺益氣等功效。
4 y0 R. [5 {4 K( F% k' U腐竹－含有極豐富的蛋白質、脂肪與鈣質等養分，有補充體力的功效，特別適合病後與產後調養。
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豬肚的膽固醇含量高，有高血壓與冠心病的患者最好少食。

chloechris1218

thx 4 sharing..