[中式食譜] 莲子炒鸡丁

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鸡肉250克，
1 B' [/ \8 V' |公仔箱論壇莲子150克，4 S. x) r  Z3 p9 o% O2 F
蛋清1个，
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淀粉、公仔箱論壇: J  U# B- C  ]" s: k
鸡汤、
# j5 u4 J) B% w) I/ G( W公仔箱論壇盐、tvb now,tvbnow,bttvb9 P8 L6 b7 h, M! p( }
黄酒、公仔箱論壇2 J: Z2 T2 v$ `# _' Z$ j  K
葱、0 P. m+ Q; i1 q
姜各适量。
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: t; X) c+ m& N# H" S( e1 O* H制法：tvb now,tvbnow,bttvb# R: S6 r+ k+ i- \; H5 n, {7 H
1、莲子放入沸水中略煮后取出莲子心；鸡肉洗净切丁。
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2、蛋清、黄酒、盐和淀粉搅拌均匀备用。
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3、锅中注油烧热，放入鸡丁炒至半熟，加入莲子翻炒片刻后装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 `- o; q9 Z7 |( B( I" G

. S; h# Z* r& w6 V+ F4、锅内注油烧热，下葱、姜炒出香味，加入做法2中的食材煮沸，淋在鸡丁上即可。

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