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材 料：
* w+ d- M0 R( ]$ I. ]7 `' {3 @公仔箱論壇*油 低筋面粉2杯猪油、水各1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u7 J: g \" B4 L+ `; u# a
*油酥 低筋面粉3/2杯、猪油1/2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 t6 ~& X# o0 p+ R/ I( z3 f
*内馅 绞肉1/2斤、洋葱1个、盐、味精各少许、咖喱粉1大匙
- e' v9 w5 z7 @. A$ k*蛋黄1个
- m6 t+ C, ]/ D1 q4 [*黑芝麻少许
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$ J! D5 J2 D7 l5 G5 T做法 ：
- _, ?- c; ]" X- }1。油皮与油酥各自揉成面团，分别切成26等分，再将油皮包上油酥做成酥皮后，揉为小圆球 。
4 I0 c9 Z0 b. B' t5 ~& z2 Q- qwww3.tvboxnow.com2。起油锅，用1大匙油炒香洋葱丝，再入绞肉同炒，加咖喱粉、盐、味精拌匀，即为内馅 。
( l0 b; V l, G$ W( E# E3。将酥皮以擀面棍擀成长片状，再卷摺擀一次，连续两次即可擀成圆片，每片包入内馅对摺一半，并沿 边做花边，然后涂上蛋黄液、撒些黑芝麻，放入烤箱以摄氏200度火力烤约20分钟至金黄色，即可取出。 |
發表於 2008-12-31 04:51 AM
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