[甜品] 懷 舊 湯 圓

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糯 米 粉 8 、 澄   2 、 片 糖 3 （ 切 粒 ） 、 熱 水 300 毫 升 、 生 粉 少 許
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糖 水 料公仔箱論壇' S+ D% O. k; N1 U; \9 ~
清 水 2 公 升 、 薑 片 5 片 、 片 糖 5 www3.tvboxnow.com6 @1 \, s# ^. X# M) M8 O
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% E0 n3 X/ Q7 F6 jwww3.tvboxnow.com做 法
/ y2 {- I# X; h1. 將 糯 米 粉 及 澄   撈 勻 ， 將 熱 水 分 幾 次 倒 入 ， 慢 慢 攪 勻 後 ， 用 手 搓 成 粉 糰 。 公仔箱論壇8 _) }' Q& l6 z. |6 m! l
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2. 砧 板 面 撒 少 許 生 粉 ， 將 粉 糰 搓 成 2 條 ， 再 分 成 20 小 份 ， 每 份 粉 糰 釀 入 片 糖 粒 ， 搓 圓 備 用 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  Q* L  ~' @9 n0 g3 Z& Z

4 s: g3 t! b9 C3 Q& z3. 煲 滾 水 ， 下 薑 片 及 片 糖 ， 滾 起 後 加 入 湯 圓 ， 煮 到 浮 起 即 可 。 tvb now,tvbnow,bttvb! N: |: f3 w) K

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貼 士
& v) j  y" ^" Y, @! X搓 粉 用 的 水 不 要 太 熱 ， 大 約 80 ℃ 便 可 。