[中式食譜] 延 年 益 壽

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材 料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; m- C! U: y9 Z
鴨 1/2 隻 、 老 抽 2 湯 匙 、 陽 春   250 克 、 上 湯 500 毫 升 + \; Z" R! Y+ }7 T" z; Y/ s1 L
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醃 料
" O$ c+ ?& R) ^9 a# c/ ftvb now,tvbnow,bttvb花 椒 1 、 鹽 3 公仔箱論壇1 A. M1 X: o* ]# H3 ?8 d

! K5 R" @  F- [; Z2 N- p, K- ~/ C* a紅 燒 汁 料tvb now,tvbnow,bttvb4 s4 ]1 k2 U8 {3 S% z
2 棵 、 薑 4 片 、 八 角 2 粒 、 桂 皮 2 片 、 香 葉 3 片 、 草 果 2 個 、 海 鮮 醬 1 湯 匙 、 老 抽 5 湯 匙 、 冰 糖 2 、 鹽 20 克
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4 U) |. f  a, N% |# U4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法! F; e; Q% h! s4 B: _
1. 鴨 洗 淨 抹 ， 加 醃 料 省 勻 外 後 醃 2 小 時 ， 淨 後 水 。 然 後 以 老 抽 抹 勻 全 身 ， 泡 油 2 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb) U4 X2 a" S2 F, v' b7 X
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2. 起 鑊 下 、 薑 、 八 角 、 桂 皮 、 香 葉 及 草 果 略 炒 ， 加 入 其 餘 汁 料 ， 放 入 鴨 ， 加 水 至 蓋 過 鴨 面 ， 用 大 火 煮 滾 後 轉 中 火 煮 約 50 分 鐘 至 全 熟 ， 取 出 鴨 切 件 。 www3.tvboxnow.com& ?+ v; u- q. p2 W# K2 Q

5 i/ x8 n1 u, `& S$ A& O# ^* G# G3. 大 火 煮 滾 鑊 中 的 汁 約 10 分 鐘 至 濃 稠 ， 淋 上 鴨 件 便 成 。 公仔箱論壇" k7 W8 A" E8 D% T

8 K/ S% e7 Z% Ztvb now,tvbnow,bttvb4. 燒 滾 大 鍋 滾 水 煮 陽 春   1 分 鐘 ， 撈 起 放 進 碗 ， 倒 入 大 滾 上 湯 便 完 成 ， 與 醬 鴨 共 食 很 滋 味 呢 ！www3.tvboxnow.com0 I, U5 L, l6 Q6 J" R5 I2 c

4 t  r+ x" w7 F6 u; q. k& aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 z6 ], \6 r# i
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當 紅 燒 至 鴨 翼 略 見 骨 ， 便 是 全 熟 。
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