[中式食譜] 芝士焗南瓜油甘魚柳

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材料︰6 D: |$ }8 [8 S: _* s' X0 E
油甘魚柳1條、日本南瓜1個、洋蔥(切條) 1個、蒜蓉1茶匙、淡忌廉1杯、Mozzarella芝士半杯、橄欖(切圈)8粒、新鮮羅勒(Basil)香草適量、鹽適量、黑椒適量、橄欖油適量' a" P2 I) u& Q6 E. [0 R- `  R
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* A! h" M/ {/ w* @公仔箱論壇魚醃料：鹽
! s/ }& G0 J; v: K0 g% l1茶匙、胡椒粉少許、檸檬汁2茶匙
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; U& M9 k# a- u' V+ N+ f2 H公仔箱論壇做法:tvb now,tvbnow,bttvb9 l0 u+ z+ K+ T6 R6 Q( H( W
1.南瓜切件，燒熱鍋，將南瓜件，洋蔥，蒜蓉略炒至半熟。
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4 B& K+ F- \/ P9 J公仔箱論壇2.魚和醃料同醃備用。
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7 x: j4 w. J# H) W3.燒熱易潔鍋，將魚煎至表面金黃半熟。
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4.將已爆香之南瓜洋蔥放於焗盤內，放上香草和煎香的魚柳。
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7 ?) t8 \' F: H% Btvb now,tvbnow,bttvb5.撒上芝士，橄欖，調味，淡忌廉，再放進已預熱200度之焗爐內焗約15至20分鐘至金黃熟透，即可享用。
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