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材料：
( P' V; z" b2 _* @7 H3 o7 K2 n雞1隻、梅子(浸泡過梅酒)6粒、九層塔葉3棵、素雞2條、辣椒 1隻、蒜蓉2茶匙、乾蔥(切圈) 1個
' i: e' k/ q/ c5 T0 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com V, x6 y# _( P2 t7 ~" v
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調味料︰www3.tvboxnow.com; M+ r6 y& @# B
梅酒3/4杯、魚露2湯匙、老抽少許、麻油少許tvb now,tvbnow,bttvb4 {+ `+ ~7 c' p: E2 C$ K/ q7 m6 f
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雞醃料：
B3 N) v. C' S鹽半湯匙、胡椒粉少許
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6 }# L' M- W$ h$ u; p( Xwww3.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb( A5 @/ ~9 Y' r5 p
1.雞洗淨抹乾水分後，與醃料同醃至少半小時。tvb now,tvbnow,bttvb( P& q4 W- V" r. p4 Z+ n
' q$ v+ @7 P9 b公仔箱論壇2.素雞切塊備用。
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; g- n. D( ~4 T- b# O" w+ f: @www3.tvboxnow.com3.梅子去核搓爛備用。
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9 c* M. V" A/ e# z4 t. R. s: F4.燒熱沙鍋，加入乾蔥蒜蓉爆香，再放入雞隻煎至表面金黃。
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5.加入梅子蓉，素雞塊和辣椒爆炒一會，加入梅酒。www3.tvboxnow.com& @/ o1 w7 K' Y% Q8 R% l: v
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6.蓋上蓋，以中小火煮約15分鐘，最後下調味及九層塔葉煮至收汁即可。www3.tvboxnow.com' z9 s6 J+ y! |
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發表於 2015-8-15 01:15 PM
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