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材料：tvb now,tvbnow,bttvb [6 {9 S) g) S" K7 h+ `5 z
新鮮大花竹蝦 4隻、檸檬皮1個份(切碎)、紅辣椒1 隻(切碎)、歐芹2株(一株取葉切碎)、蒜頭3瓣(切末)、現磨胡椒、鹽及初榨橄欖油適量、不甜白酒 (dry white wine, 如Chardonnay)150毫升
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. x: O) U/ _ l( D( F9 M( t' r4 i裝飾：
) K# U$ w# Q) b0 jwww3.tvboxnow.com檸檬皮絲、辣椒末、歐芹末適量，檸檬一角
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; o }$ U" l+ f& G; O+ H0 awww3.tvboxnow.com做法：
0 s0 j4 ]# A5 C- k/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.焗爐預熱至200℃。$ `& k5 q4 b: b9 N R- S/ _1 |2 T
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2.花竹蝦洗淨、抹乾，以刀縱剖背部，挑去泥腸，再以不銹鋼串標(skewer)縱穿腹部。
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# e ~ O/ E, Z$ [3.拌合檸檬皮碎、辣椒碎、歐芹葉碎、蒜末、胡椒、鹽、及橄欖油1大匙，釀入花竹蝦背部。
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& r; K9 e% T: U0 e+ b Iwww3.tvboxnow.com4.準備一長形深烤盤，抹上少許橄欖油，放入歐芹1株，排上釀好的花竹蝦，澆上白酒，以鋁箔封密，置烤箱中烤焗15分鐘。公仔箱論壇; Q1 A; ]+ Z6 w: L
. {& R6 r" g* }9 W" f0 ?/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.烤好後移去鋁箔，以烤盤內的醬汁澆面，撒上檸檬皮絲、辣椒末及歐芹末，吃時可灑上檸檬汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C% g% L* y y
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發表於 2015-8-16 06:36 AM
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