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材料：
: t4 ~- [# [* S/ G6 }1 Vtvb now,tvbnow,bttvb豬頸肉3塊、魚露1湯匙、紅咖喱膏1湯匙、米油1湯匙、椰糖1茶匙、檸檬葉4片
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- D1 Z0 Q' t9 h, D* H* e2 D; Q# S( I公仔箱論壇其他配料：
( @# q- P9 Y6 D# }# f! T芒果(起肉切條)2個、檬粉半斤、米卷紙1小包、青瓜1條、金不換香草適量、炸乾蔥片適量蘸汁
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb6 `* {) @+ r8 C5 T7 S
青檸2個、椰糖2湯匙、魚露 3湯匙、蒜蓉2茶匙、紅辣椒圈適量
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4 [, L! D( `) y6 b: A( S6 Q. kwww3.tvboxnow.com做法:公仔箱論壇1 ]& d0 M' ]# B. N) S' H
1. 豬頸肉洗淨後與醃料同醃至少半小時。
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2 P% s) R1 C$ J0 t O. [; t2. 放入已預熱200度焗爐，焗約20至25分鐘至熟透金黃，略為放涼後斜切成片備用。
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5 z: E& b- \ h; y/ u1 {www3.tvboxnow.com3. 檬粉以熱水輕燙，隔掉水份。www3.tvboxnow.com* G# f6 ]- r* v! S/ i, P
@& n( {3 l I3 N5 R) I7 a) m" Ptvb now,tvbnow,bttvb4. 取一淺盆注入熱水(約70至80度)，放入一片米卷紙略浸至軟身後，取出並印乾水份。
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5 X) u" r* y, H; R! E3 v' P& jwww3.tvboxnow.com5. 包入檬粉、豬頸肉、香草、炸乾蔥片、芒果和青瓜絲，包成春卷形，以濕布蓋好雪凍。
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6. 青檸皮蓉、青檸汁與所有蘸汁料拌勻雪凍。7.米紙卷切件，蘸汁同吃。
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發表於 2015-8-17 02:24 PM
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