[中式食譜] 西瓜皮牛肉

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( O5 \/ h2 I6 H$ c4 r9 ^www3.tvboxnow.com材料:     公仔箱論壇3 D, u1 C: ^* s" `& i. E  @+ G
西瓜皮數片、牛柳絲180克、黃燈籠椒半個（切粗絲）、甘筍片60克、蔥段2條、蒜頭2粒（切片）% `. t, d1 J/ g( B4 w
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調味醃料（西瓜皮）： tvb now,tvbnow,bttvb/ ?% O0 U# g$ e8 W& Y7 r
鹽2茶匙、白醋3/4湯匙、糖2茶匙 4 [$ R; r3 z6 m0 q$ l

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% K# Q; \8 Q7 ~3 z  ktvb now,tvbnow,bttvb醃料（牛柳絲）：
8 [& b9 m" S4 ~  KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽1/3湯匙、胡椒粉少許、生粉1/4湯匙
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做法:     
3 _. Z" ?! h- D4 K0 m* Pwww3.tvboxnow.com1.西瓜皮用鹽醃15至20分鐘，隔水後拌入糖及白醋備用。
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2.牛柳絲用生抽、胡椒粉及生粉醃10分鐘。公仔箱論壇' x5 T- @! e0 B2 x, g
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3.起鑊爆香蒜片，加入牛柳絲略炒，取出備用。
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4.起鑊炒甘筍片及燈籠椒絲，可加少量清水，待蔬菜炒軟後加入西瓜皮，並把牛柳絲回鑊，加入蔥段略炒即成。www3.tvboxnow.com# J7 g% ~: n$ @  g

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