[中式食譜] 煎封鮮魚

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% T1 y; n+ e4 C, m5 K材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 A) w2 d) h! \# A" D
鮮魚1條、薑2片、薑絲1湯匙煎封鮮魚煎封鮮魚、蔥1條、粟粉或生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* S! M# B! ~" ?  s  N4 M
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汁料：
- e9 {7 B0 }0 s. {; R0 `公仔箱論壇生抽1湯匙、糖半茶匙、水1湯匙
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做法:9 p% J$ \: g4 O$ L9 `
1.薑切絲、蔥切段後再切絲。
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2 H8 R$ f0 _0 e& j* g; M( Ktvb now,tvbnow,bttvb2.紅衫魚?好，抹乾，灑上生粉。tvb now,tvbnow,bttvb/ {. H# M# O: F, G. n9 v
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3.燒熱鑊，放薑片略爆，加油1湯匙，燒熱。
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! @5 ?! V( c. S2 J- ztvb now,tvbnow,bttvb4.將紅衫魚小心放入煎片刻，轉中火煎約6分鐘，熄火略攤，後反轉再煎透。
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5 F5 [+ n# c- M2 g! I2 K" Bwww3.tvboxnow.com5.加入薑絲、蔥段，最後加入汁料煮片刻。
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