上海菜濃油赤醬，菜式老氣，味道又濃，年輕一輩未必受落。幸好近年有不少走新派路線的上海菜館開業。像開張不久的新滬點，無論食物和環境都以新派上海風格示人，菜式創新味道好，加上走經濟路線，深得新一代食客歡心。6 g; d2 ]2 \9 p: _
0 j" E% P+ ` V6 Q! I1 g. a
新穎！三色小籠包tvb now,tvbnow,bttvb& {- B" S3 A" J
翻翻餐牌，最吸引年輕人注意的，必數店子首創的三色小籠包。顧名思義，小籠包有3款口味，清湯口味入口甘甘甜甜，肉質幼細；醬湯味的餡料帶爽勁，富頭抽香；還有麻辣味，花椒與指天椒滲透於鮮肉中，香辣刺激；而且做得皮薄，一咬爆汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \( J% w4 X2 @# L% \8 }) x( h
, u" c& B8 v% T) H: `; G% A8 N) P; Rwww3.tvboxnow.com此外，左宗棠明蝦球亦是新穎之選，入口有4種不同層次的味道，先是酸、甜，其後是辣，最後更帶有悠長的回甘，令人回味無窮。" K) ^! p$ V4 _3 ]- D
7 B9 ~0 X4 {3 P. D' [$ h
傳統手工甜品www3.tvboxnow.com/ m/ N5 e3 ~. Y: k `! i- ?
不過未吃主菜前，最好先吃店中人氣小食——煙熏蛋。未入口已聞到濃濃煙熏香氣，蛋黃更是流心的，好吃！至於甜品，則有傳統京點驢打滾，這甜品最考師傅的功力，啖落皮薄而層次分明，富有濃郁的豆香，口感煙韌。
; n! y# Z' t. ]4 B$ s公仔箱論壇
6 f, {5 N9 [+ s2 h( ?+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食物高分，環境舒適嗎？餐廳設有卡位，配合中間的圓桌，格調雅致骨子，氣氛很Warm，無論年輕男女和一家大小都受落。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n" R4 M0 A( A- @
' @* s3 C, K L- O" t三色小籠包 $36TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# V! [9 A% {, L/ |
小籠包有清湯味、麻辣及醬湯味，清湯味清淡帶肉香，醬湯味很濃郁，麻辣味則夠香辣，帶給客人多重味覺享受。
' \% w. H/ H6 E( B% b公仔箱論壇
# i* Q/ k0 J( p0 V/ h4 e5 gwww3.tvboxnow.com煙熏蛋 $28
) s [4 f9 c2 W) A; |3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。師傅用桂皮、八角、茶葉等作熏料，熏蛋香噴噴，入口滑溜，還有流心蛋黃，是店中的人氣小食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R# ^& I9 m1 E2 ~3 s
& s) Q, a$ X+ ^4 E% n3 Y; x. N2 F龍井蝦仁 $82
: D& x/ l7 @3 i2 k" r/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。傳統特色名菜，用上正宗烹調法，以龍井茶葉連汁和蝦仁同炒，味道鮮香，蝦身爽彈。
/ t1 r6 L) a, xtvb now,tvbnow,bttvb# G Z; B& I! ?
花雕醉雞 $78
7 u+ _: ^1 {5 u5 c1 e7 H% a店子亦保留部分懷舊上海菜式，如花雕醉雞就用上傳統方法炮製，酒香雞鮮，啖啖肉。 |
發表於 2011-6-24 08:30 AM
| 
發表於 2011-6-24 08:55 AM
| 
