美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：
" v( }. T" G6 ^8 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 V6 B! a/ T5 R/ R! q% ktvb now,tvbnow,bttvb1．甜菜（Beet）8 p& O F$ \' Z2 B- M* u4 P
# M( f8 N: }/ n- K/ W3 z4 qtvb now,tvbnow,bttvb「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
/ u2 J! q& U& V" k; m% i公仔箱論壇如何食用：切片生吃最好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I! i. z0 P, @* Q6 G* c. a
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2．高麗菜 （Cabbage）公仔箱論壇/ e% L/ B( I6 ?; w3 ]
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」+ A0 F+ H2 l: N1 Q" |7 V
如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。公仔箱論壇/ P5 y' V- r6 h W; L& P
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3．葉菾菜 (Swiss chard)tvb now,tvbnow,bttvb, N. H& l. j; o+ U
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「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」1 w& e ?& l% _! D$ [
如何食用：切片，蘸橄欖油吃。tvb now,tvbnow,bttvb( w3 }2 [1 S: P- V9 v7 g F& H i
6 \" E: a& ?4 T2 I7 t0 gwww3.tvboxnow.com4．桂香 （Cinnamon）2 A* ~: T+ q2 O& O3 f
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「控制血糖、降低膽固醇。」
/ h& Q$ u6 k0 j: l8 k4 v6 V* I+ ^tvb now,tvbnow,bttvb如何食用：泡在咖啡或早餐裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. X8 R- @+ x) |) s! x. |
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5．石榴汁 （Pomegranate juice）: `8 M* H+ F/ A! s% J) H' J
9 q. R* B: r4 X( o6 w「降低血壓、含許多抗氧化物。」
) Q D& h$ ]: ^% V公仔箱論壇如何食用：喝下去吧。tvb now,tvbnow,bttvb4 u3 [4 e( S; a, `7 H$ v/ |
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6．梅干 （Dried plums）
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7 q: q, _& O5 m5 Q6 F公仔箱論壇「含有很多抗氧化素。」
D) v/ X( d/ F4 twww3.tvboxnow.com如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。
" q2 A# u/ d# ^' etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k5 t! f- n2 C+ m& O/ N
7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）
x$ } }0 L, TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# b( Y' T+ W. g% S* G& G# ~6 x
「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」0 G& E( x7 V$ g# P [
如何食用：烘烤或灑在色拉上。tvb now,tvbnow,bttvb! ^* t% y; W) E2 g- ?! O% k1 U
7 y. K, O# o r# H, [( X) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8．沙丁魚 （Sardines）
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( Q1 j4 Q M9 k8 B" ?0 B「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」tvb now,tvbnow,bttvb0 n2 B' ^# Q& S+ z5 u8 q7 f
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。
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+ C+ V9 V* ?4 e4 Y- q公仔箱論壇9．薑黃 （Turmeric）
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$ |' L F3 K( p3 S1 d ?+ Z「有防發炎、抗癌等效果。」
# o* y J F% q# @6 D* W如何食用：跟雞蛋一起炒。
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10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
0 x4 m3 G6 `8 N, ytvb now,tvbnow,bttvb如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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5 i8 v7 I! c; vtvb now,tvbnow,bttvb11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）
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7 v' M% z# u- d, Y9 h$ c「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m/ q' V& F: @) ?0 p j) T) |; l4 ]- x
如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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