美國著名營養學家、《世上150個最健康食品》（The 150 Healthiest Foods on Earth）作者伯登（Johnny Bowden）日前公佈了11種可以很容易在日常超市內買到、但人們可能還不知道的健康食品。想嚐試健康生活嗎？請看他的清單與介紹：www3.tvboxnow.com- i. ?3 _+ Z- {( }9 f) u
1 z$ J# h) D4 `+ r, G1．甜菜（Beet）www3.tvboxnow.com2 I* c3 o& @8 {/ H1 ~$ w ?2 N- q
2 w* u& i, P* l( D% q* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。「你可以把甜菜當作紅色的菠菜，因為他含有很多葉酸和天然紅顏料，有抗癌效果。」
# P$ w5 a6 ?8 Q/ C5 r- D7 }如何食用：切片生吃最好。www3.tvboxnow.com# R- l1 b% T7 {1 m# g1 Q( a
0 O" R& r1 U6 ?6 L2．高麗菜 （Cabbage）
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「高麗菜含有很多異硫氰酸鹽(sulforaphane)，是一個很好的抗癌菜。」
; [ u; o0 y8 Z F- _如何食用：清炒或夾在三明治、漢堡包內。
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3．葉菾菜 (Swiss chard)www3.tvboxnow.com& a4 W& V* h& s% O, \+ ]
3 V5 h" F; [# I9 W1 x% X1 Ewww3.tvboxnow.com「它含有很多胡蘿蔔素，可防止眼睛老化。」
) i) Z% n0 @: A: J8 P7 a# I公仔箱論壇如何食用：切片，蘸橄欖油吃。tvb now,tvbnow,bttvb" R2 v0 N" M& g% N: F
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4．桂香 （Cinnamon）
' b' c. c6 w( E, q* H6 ]) I8 K3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W/ F. Q7 x% f
「控制血糖、降低膽固醇。」公仔箱論壇, G/ L1 u: a4 i
如何食用：泡在咖啡或早餐裡。
( D7 `2 n& N* n5 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X/ _; [1 D2 d% p' E4 E, ctvb now,tvbnow,bttvb5．石榴汁 （Pomegranate juice）( M2 S$ U% v' D! w. s1 G3 W* h
6 c! D1 _6 v; [8 }" s( {2 U「降低血壓、含許多抗氧化物。」
9 e/ W! ~$ L8 n- _3 H; otvb now,tvbnow,bttvb如何食用：喝下去吧。公仔箱論壇7 B& D0 A6 G" t, X
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6．梅干 （Dried plums）
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「含有很多抗氧化素。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ h6 X* e6 n4 O. F" d
如何食用：包在火腿（prosciutto）裏烘烤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 S: q+ q) `7 v. x
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7．南瓜籽 （Pumpkin seeds）公仔箱論壇8 k+ d% s+ I7 K$ F) B) ~
/ @! l/ F& S" otvb now,tvbnow,bttvb「南瓜最有營養的部份，含很多鎂和其他礦物質。」
. F% U3 b( J0 z如何食用：烘烤或灑在色拉上。
' n8 ^. p- q. G- z- E( O. ~; N9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E w3 E7 h" s- F" J
8．沙丁魚 （Sardines）tvb now,tvbnow,bttvb, G. l8 ]7 E, A8 S! k1 G9 ~
1 H1 [) {* O* b' ^4 f# ~# y4 P公仔箱論壇「含很高的奧米加三（Omega-3），還有鐵、鎂、磷、鉀、鋅、銅和錳。」公仔箱論壇2 b: O* a2 R e9 t' K6 H* c
如何食用：選擇用橄欖油或沙丁油泡製的沙丁魚。可以立即享用，或與色拉一起吃。tvb now,tvbnow,bttvb2 D* ], U& s' \, {3 G( w
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9．薑黃 （Turmeric）, x x7 [6 H2 G. G9 I2 o$ {! o) E: j
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「有防發炎、抗癌等效果。」) _7 v! G5 M \7 j- A8 S; g5 U
如何食用：跟雞蛋一起炒。tvb now,tvbnow,bttvb7 N* B$ }3 @6 k; l6 X+ d
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10．冷凍藍莓 （Frozen blueberries）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ?* u2 E# p3 x7 C3 \. T3 c
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「冷凍藍莓不容易壞，而且營養保存得很好，動物學家在實驗中發現藍莓對動物記憶有好處。」那麼對人類也應該如此。
! q* ~* n2 H" w8 {, L- s' ~www3.tvboxnow.com如何食用：可放入酸奶或牛奶內食用。
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& M ~5 s- G7 M& j2 M! U" Ltvb now,tvbnow,bttvb11.罐頭南瓜 （Canned pumpkin）tvb now,tvbnow,bttvb/ e, l+ I" G4 e. }( G/ s% d, G
, _% Y0 d8 C" m# }# S6 L4 v「一種含高纖維、增強免疫系統的維他命A和低卡路里的健康食品。」
% M5 c: C2 I g2 h. k# I如何食用：跟黃油、桂香和肉豆蔻（nutmeg）混合在一起吃。 |
發表於 2008-10-13 10:46 AM
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