些人燜肉，愛加入茶葉，以茶葉的鹼令屬酸性的肉更易軟化，但有科學家指出，茶的單寧遇上肉的蛋白質，會減慢腸道蠕動，容易造成便秘。怎麼辦？其實，加山楂的效果會更好，因為山楂含有解脂，同樣能令肉軟腍。買不到新鮮山楂，亦可用山楂餅代替，大概半斤肉下 1筒山楂餅，再加 2粒冰糖中和酸味， 1 1/2小時後保證有香濃軟腍的肉吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 `! u6 H5 X7 X" f9 j: z9 y4 w
呢啲加山楂 煮肉更軟腍www3.tvboxnow.com( s& C0 r0 H5 {2 {! b( y
# ? |+ M# }- L/ b( D; {0 `www3.tvboxnow.comwww3.tvboxnow.com8 e$ N- m" r# o) P9 ?- X. _& s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i3 [$ L, \) U$ h z# \- P- r; T9 E6 O; b
 www3.tvboxnow.com5 N8 B( \. k% u. w4 u8 `
* b+ O) Q( g3 G4 s0 {7 T$ V; [4 U0 o$ [/ `7 P9 f+ T3 z
其他副刊影片
% G, b9 E9 x2 U; y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb
2 R6 ^+ |8 w- K9 a0 s7 N* [$ y公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ P+ q. k7 \; p F3 e
+ G$ }& p0 I3 j5 Q7 A9 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( q7 Y# V& l5 ]0 p8 j( Q
# u4 ^4 \* [* K0 F$ jwww3.tvboxnow.com
0 j0 e: \7 C" W; \/ z8 \) Q- l7 B公仔箱論壇2 t5 m/ \6 z* V7 M" \ y9 U/ H* }1 I
tvb now,tvbnow,bttvb: l {+ C% H+ W5 ~' k
; ^. C. b+ {, f4 \- @# R p0 }) P
7 Z, {/ d$ j* L4 i$ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com7 ~1 d6 e# J+ L7 N) |% T
4 q, f+ I2 s5 Q% H" p4 h公仔箱論壇
$ ?0 d a+ G; \! v" T* @放大圖片
& p- k3 Q4 T) p$ M; X: _tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \: y) ~6 \7 c) @( X0 n- c
■一開始燜肉時，可放山楂餅同煮，半斤肉約用 1筒山楂餅。
- H8 c3 B; x( Y# }+ e5 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 
' Z4 {5 x+ L! G, G# J0 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 a* t5 |! o8 e- N B3 {
5 J) @0 _" {0 _& T1 F y放大圖片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H" ~0 F b% }" w% P' V7 i& ^
! e; A. ]7 N( n1 l3 w■用茶燜肉，會使消化系統運作減慢，容易造成便秘。 |
發表於 2011-9-7 05:51 AM
| 
