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[中式食譜] 八 寶 冬 瓜 盅


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" \& K9 ^! Y2 L! }: l公仔箱論壇材 料
* j& U" ~0 k# x6 Z( p冬 瓜 1/2 個 ( 約 重 9 斤 ) 、 榆 耳 / 黃 耳 / 竹 笙 ( 濕 計 ) 各 1 、 鮮 蓮 子 15 粒 、 雞 柳 肉 片 3 、 鮮 蘑 菇 片 1 、 夜 香 花 1 小 撮 、 鮮 蟹 肉 / 燒 鵝 胸 片 各 2 、 上 湯 2 碗 、 鹽 適 量 、 勝 瓜 片 2 : ~) }% v# A. Q
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) O9 m: H6 ~" d9 A$ e% m$ Y
做 法
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1. 將 冬 瓜 的 切 口 位 鋸 齒 形 後 挖 去 瓤 , 用 鹽 擦 勻 內 櫳 , 注 入 上 湯 蒸 3 小 時 至 瓜 肉 腍 。
, s# d) z# C6 r# U) ~3 `2 \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 A. e6 _: \; H: y. d1 r* N公仔箱論壇2. 將 所 有 材 料 ( 除 夜 香 花 外 ) 水 , 盛 起 備 用 。
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3 G: Y# J, D4 Z1 ~3 s$ A3. 然 後 將 所 有 材 料 ( 除 勝 瓜 及 夜 香 花 外 ) 放 入 瓜 盅 內 燉 半 小 時 , 最 後 加 勝 瓜 及 夜 香 花 即 成 。$ }- d, l/ E2 u1 s

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( z# @. Y* d; G; A- y" k/ Rtvb now,tvbnow,bttvb貼 士
% }1 _7 d6 Z+ B  w% R* R公仔箱論壇蒸 冬 瓜 時 , 除 上 湯 外 , 亦 可 加 雲 腿 骨 入 內 , 令 湯 味 更 香 濃 。tvb now,tvbnow,bttvb  ^7 R( I5 s2 b6 K0 `. i! M' I
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