[中式食譜] 胡蘿蔔燜牛肉

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7 ^$ ^, E" m0 ], r# {7 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所需材料：
. s3 u3 I; k8 |; ^& n! e" d1.胡蘿蔔 ... 2～3條
) k6 E+ q9 U9 Z+ K) _tvb now,tvbnow,bttvb2.蔥 ... 1大匙
  D! J5 w! S8 \" @% Q/ L公仔箱論壇3.薑 ... 1大匙tvb now,tvbnow,bttvb7 Q. `& v1 c0 R0 U
4.水 ... 2飯碗
$ c) B* t( _7 y6 v! S3 s- _% F! htvb now,tvbnow,bttvb5.帶筋牛肉 ... 1斤4兩公仔箱論壇: R: {4 B" K! l( b2 a! j
6.八角 ... 2粒( V0 N! T5 M3 W, e' A- b
7.陳皮 ... 1小方
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調味料1.醬油 ... 3大匙
0 H5 e" A5 _) X9 O公仔箱論壇2.鹽 ... 1/4茶匙
4 L) r2 u; L2 w* F8 i0 o! atvb now,tvbnow,bttvb3.酒 ... 1大匙
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# m, Y+ f1 m$ ~& M) Q2 d作法步驟：
2 z$ D$ r  d7 m/ E7 Ztvb now,tvbnow,bttvb1.牛肉切大方塊，洗淨用滾水略煮1分鐘撈出沖洗一次。
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. J, [: P: R! rtvb now,tvbnow,bttvb2.胡蘿蔔去皮切不規則大角塊，陳皮也洗淨。
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4 L, w/ A' W$ u+ W7 T+ M+ o9 m& \公仔箱論壇3.所有材料、調味料放在一起用大火滾起改小火燜煮，其間要注意水分，約燜1小時即可盛食。

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