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[中式食譜] 藥材滑蛋雞


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材料:  K8 g$ I  p* c/ q0 n
1.雞腿  1支(大)
6 V9 i$ H% J, t2 S! c& Q  玉竹   5片7 d. |; {: ]4 |
  當歸   5片
1 Z0 s& Y1 Y$ Y4 {, m" htvb now,tvbnow,bttvb  杞子   10粒公仔箱論壇5 N- |$ t4 }" @- d: m3 K  x
  紅棗   4顆6 e( \: W0 A2 O! n) N4 h( Z, w
2.雞蛋  1顆
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1 ]% p9 g$ ^9 ^/ gwww3.tvboxnow.com調味料:
& D& I9 G' M: [3 A味精    半茶匙
: J; x$ j$ v- B; J公仔箱論壇幼鹽    半茶匙
+ |; P% p/ w) T! \2 B花彫酒 少許公仔箱論壇4 S" t% r9 p6 A
清水    半碗

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9 N, Z2 [0 D0 o' Y" [' e' gTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。作法:
9 p, T6 X% ]7 ]# p0 ~0 g1.洗淨雞腿後放入碗裡,置入藥材料,蒸30分鐘。www3.tvboxnow.com. ~$ q- a0 t$ S2 V
2.雞腿拿起後置碟,再將藥材湯料煮至濃稠,加入蛋打散。
9 d! ^! H6 H1 R# ~! h3.再放少粟粉勾芡,最後將湯料淋在雞上即可。

. r+ u' j/ U# R' D1 t9 P) [0 [- H* ^; KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B" |# j. j9 M' V6 I
[ 本帖最後由 starleo 於 2009-3-30 06:57 PM 編輯 ]
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