材料及份量:
* a7 |4 S2 P! _1 v公仔箱論壇（二人份量約30隻）tvb now,tvbnow,bttvb. I! K4 w$ H/ s7 D0 M" _
西洋菜 1斤
, E k5 b% }3 X* Utvb now,tvbnow,bttvb上海餃子皮（方形） 半斤" b7 ?0 Q: r5 n& [/ I8 i
豬肉 約半斤（$15-$20）
/ J! B% N2 C& Y. B5 C' S4 N7 k8 u6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬菜 約1両（$2）; p7 X8 Y' ~3 F' t- `
芫茜 少許 調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# E2 I- J: f9 I
豬肉醃料：tvb now,tvbnow,bttvb% H6 l% b. Y3 s/ T" w" ^3 Y
生抽、糖、生粉、水 各少許
4 T. R2 O" r0 H
/ {& {! X! Q/ d; L# ~, k! T湯底：
8 Y5 @% Q" n/ d( f熱水、豉油 適量
5 j1 U, S2 w- u" C. t) Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇% c# f$ @/ b8 F( W/ K0 W
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ f1 A9 ]/ u6 @( p( q( z3 {" O8 s8 B
製法:
) Y0 a& D. Q. q% [$ M0 ^4 ?5 T- s1. 西洋菜洗淨後放在滾水中灼熟，盛起待涼。
! {5 O8 N1 @2 s" |2. 用手把菜的水份瀝乾，切碎備用。公仔箱論壇5 y) h, f+ u' {
3. 把醃好的豬肉和菜拌勻。
5 m# B/ _) h; c, W2 Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 放餡料在上海餃子皮上，在皮邊沾水，對摺再摺成元寶狀。
4 a4 z' T! G# o, L, Bwww3.tvboxnow.com5. 水滾後，把餃子煮約10至15分鐘。
9 D) I! ?- i1 v公仔箱論壇6. 冬菜和芫茜洗淨後切碎，加入少許生抽，灒少許滾油備用。
9 l3 l0 p8 D! ktvb now,tvbnow,bttvb7. 在碗裏加滾水及生抽，盛起餃子，加入冬菜和芫茜即成。
% Q$ K3 D1 b2 `" m1 }公仔箱論壇 \- X A) Q, d: P; R
 |
發表於 2009-4-15 03:33 PM
| 
