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0 }4 W" |* x0 E! u" U* b材 料
5 i5 E0 y' {! J; g公仔箱論壇牛 柳 1 磅 、 洋 葱 1/2 個 （ 切 絲 ） 、 甜 酸 醬 240 克 、 雞 粉 / 咖 喱 各 1/2 茶 匙 、 醬 油 / 生 抽 各 1 茶 匙 、 生 粉 水 少 許 / _3 F u" x Q. u* u" S' I0 x- }
( F5 Y* z4 {9 v. n4 @tvb now,tvbnow,bttvbwww3.tvboxnow.com; v3 [+ ~+ I' R+ L
醃 料
8 d. K, @ _! a/ L; otvb now,tvbnow,bttvb生 抽 1 茶 匙 、 梳 打 粉 / 糖 / 雞 粉 / 吉 士 粉 各 1/2 茶 匙 、 蛋 1/2 隻 （ 拂 勻 ）' }) v8 E R% I
; P8 v5 g/ s& B- A* V6 x4 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
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, K8 O9 K+ X6 Z; C+ X/ B: C- g公仔箱論壇7 n/ g! [1 A" t# G, U
1. 牛 柳 切 片 ， 每 件 用 刀 拍 一 拍 ， 加 入 醃 料 拌 勻 醃 20 分 鐘 。 www3.tvboxnow.com: s& m3 x, b0 P5 V% D: s
. m. W) s( z% n& n: S k6 d公仔箱論壇2. 開 大 火 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 洋 葱 略 炒 ， 加 少 許 甜 酸 醬 炒 熟 ， 取 出 伴 碟 。 tvb now,tvbnow,bttvb+ {& R9 k! g1 t$ ?- z# e
& O+ ^: Q! `+ A7 O1 q公仔箱論壇3. 將 剩 餘 的 甜 酸 汁 加 入 咖 喱 、 醬 油 、 雞 粉 、 生 抽 及 生 粉 水 拌 勻 備 用 。 ! k- H$ E( p6 k/ D; _2 J1 O8 o
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4. 燒 熱 鑊 下 油 ， 放 入 牛 柳 ， 用 細 火 慢 慢 煎 香 ， 煎 至 七 成 熟 後 取 出 備 用 。 tvb now,tvbnow,bttvb& D- Z2 ^0 M2 O; v; l6 |0 J
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5. 燒 熱 鑊 下 油 ， 下 （ 3 ） 煮 熱 後 ， 將 牛 柳 回 鑊 快 手 炒 勻 ， 鋪 在 洋 葱 面 即 可 。www3.tvboxnow.com3 l/ q" Z( s+ Q1 k- k
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& s) l$ ^& w9 m9 B* a) z6 @# Rwww3.tvboxnow.com貼 士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 l9 x& O1 Q, v2 U! D
牛 柳 切 片 後 用 刀 拍 一 拍 ， 可 以 令 肉 質 更 鬆 軟 。
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發表於 2009-4-21 02:37 PM
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發表於 2009-4-21 02:59 PM
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