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( _3 g O* G2 Y& Otvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇/ @4 m) m; G1 l) n4 M
B# ?( D' L7 \ [' }2 Q. I( v+ \公仔箱論壇材料： 鮮黃菊 1朵
3 I, z. A. q: gtvb now,tvbnow,bttvb薑 1片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 o/ }& \% N- F- B1 {* c& C) ^
瑤柱 1至2粒
( Q8 a( r3 q1 L; P7 Uwww3.tvboxnow.com鮮拆蟹肉 300克
' @5 |' m3 h, w: e7 K豆腐 200克, X A- W& }9 G. _
竹笙 15克& O: p' ]5 z8 |, y5 H; U3 T
蟹籽 2湯匙公仔箱論壇+ G& m+ C7 \6 F- ?3 k
蛋白 2隻www3.tvboxnow.com! V. u" p' Y I7 O
水 2杯
6 L9 G6 U+ v1 ]- ^0 y1 A上湯 3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! s' \8 l2 J! F- v
, u. ]0 \* i7 M4 h, e/ F5 }6 F公仔箱論壇fresh chrysanthemum 1pc
4 \ q" j+ Q8 ?* F# L% qwww3.tvboxnow.comginger 1slice
3 b, i" b$ [2 e( ^1 a) D, @+ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。dried scallop 1to2pcs
" F! s' v. V: b% V) g9 j {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。fresh crab meat 300g
$ ~# f# w2 P$ v5 i3 M公仔箱論壇bean curb 200g; P+ s7 C W0 G9 C% K0 a! `- O' ]/ G$ ^
bamboo fungus 15gwww3.tvboxnow.com6 }: {1 X4 s' X- _* h
crab roe 2tbsps
' t# y1 o( \9 a. m! z0 fegg white 2pcswww3.tvboxnow.com, {5 t% A6 O3 [$ z
water 2cups
# _; I( ^$ {$ s* wbroth 3cups
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1 o {7 ~$ c# Z: tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製法： 1. 竹笙浸於清水約1小時，再用熱水浸5分鐘，沖洗後瀝水切粒；菊花洗淨拆成瓣；豆腐切粒；瑤柱用1/2杯水浸半天再拆成絲。
: n" f9 u" `1 |8 T ]Soak bamboo fungi in water for an hour. Drain and soak in hot water for 5 minutes. Rinse, drain and dice. Rinse chrysanthemum and separate into petals. Dice bean curb. Soften dried scallops in half cup of water and shred.
0 g" _$ p1 [ Q, V( m! }& q+ t) h7 Ftvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水、上湯，加薑及瑤柱連水，放入豆腐粒、竹笙粒煮10分鐘，然後加入蟹肉及生粉水拌勻煮滾。tvb now,tvbnow,bttvb. a1 e4 h0 k: V, f4 q- ~7 E
Boil water and broth. Add ginger and dried scallops with its water. Add bean curd and bamboo fungi, simmer for 10 minutes. Bring to boil again and stir in crab meat and thickening. Boil.
+ H$ o) s" o# E( a5 Q# L6 k4 R/ H公仔箱論壇3. 最後熄火，加入拂勻的蛋白、調味料及菊花瓣，用蟹籽裝飾即成。公仔箱論壇9 r: F) _8 B3 k7 v$ i V& R
Turn off the fire. Stir with egg whites, seasoning and petals. Garnish with crab roe.
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調味： 鎮江醋 1/2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; w; w8 E4 ~' L# X- N/ [" n1 Z: ?
醬油 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y2 ?1 F4 Z( W
胡椒粉、麻油 各少許www3.tvboxnow.com; |3 C8 z8 W* W4 p4 R: [8 u
Chinese spiced vinegar 1/2tbsp4 B9 x) r- e% U( R# l+ D; }
soy sauce 1/2tsp
8 L6 R, `8 z2 {* Q' c公仔箱論壇pepper, sesame oil some |
發表於 2009-4-27 01:22 AM
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