[生活小百科] 清洗切菜板有一套

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你知道嗎？處理魚肉的切菜板，不能用熱水清洗喔！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. i1 W# [% z8 m! O! q
一般人會覺得用熱水可能可以達到去腥的效果，但事實上並不然。
5 A/ q6 m+ G% i# J6 A由於魚肉裡含有蛋白質，若是用熱水清洗，
) N$ p# e0 x5 xwww3.tvboxnow.com反而會讓蛋白質凝固，因此產生腥味。
% d. \% e; ]1 C1 g正確的方式應該要用鹽巴刷洗，! M$ C5 v7 F  m5 c' p9 G$ o
然後再用冷水沖乾淨，
  {& Z3 Q! ]! M9 \% \最後在放在陽光下曝曬，
4 V- a( G7 m9 i$ }tvb now,tvbnow,bttvb這樣才可以達到徹底殺菌的效果喔！