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x; H, X/ e7 h _# Itvb now,tvbnow,bttvb2011-10-5 04:01 PM
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3 l* i& p; v" j+ f這家肉圓，自我和老爺認識就吃到現在，攤位擺在從以前看似搖搖欲墜的危樓到現在改裝後的”勝佳”樓下，打我知道到現在也有十多年的歷史了，老囉～但美味依舊不變。
1 G7 e* C/ e( {小時候的印象是......這家肉圓總是很陰暗，生意並不是像現在這麼好0 0a
" `* C: a& A( e4 k" D2 m" R2 n& x1 ^tvb now,tvbnow,bttvb不過現在晚上有照明燈了，而且客人絡繹不絕，桌桌客滿~!!
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1 O& |8 t# ~8 F2 [0 }6 Z6 o! i老闆娘炸肉圓的手完全沒有停過，撈了一顆顆的肉圓後、又不斷放新的肉圓進油鍋，所以每顆都是新鮮的~!!www3.tvboxnow.com% ~6 X9 @. ~% X% f1 ]
(在油鍋旁鐵容器裝的是醬料，有醬油、甜醬、辣醬、和蒜泥，可讓客人自行添加)
8 T( |& ]. y# Y; Ltvb now,tvbnow,bttvb肉圓(35元)的份量不算小，內容物有筍塊、肉塊、最特別的還有鳥蛋~tvb now,tvbnow,bttvb# u. X M' g$ x8 F4 M' z
肉圓的外皮相當滑嫰，也有一點炸的脆脆的 肉塊有特別用五香粉醃的入味，不需要特別沾醬也相當好吃
) E3 f! [( b8 W) J7 L( A, U1 ^tvb now,tvbnow,bttvb 最特別的是有鳥蛋，這是這家以前就有的特色，目前我還沒有在其他家看過肉圓裡有鳥蛋的^ ^". S5 S. M P4 ?% ^ \
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「大龍峒肉圓」算是在大龍街開很久的店了，希望大家可以品嘗古早味的味道) |4 E& N4 k% B6 ]
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老闆家就住對面巷中，肉丸缺了，就從對面新鮮送達，在一旁待命等待入鍋油用油泡過。阿娘特愛那種當人多時，老闆快速的用較大的火的油泡過那種有點硬硬的皮的口感，有點嚼勁兒，又不會過火的感覺，好吃極了。 不算小的肉圓中，塞入一堆的瘦肉跟竹筍，還有一顆鵪鶉蛋，吃完還不滿足嗎?還有魚丸湯可以喝 。
. @7 [0 L1 U2 H" @ z D, \6 ^6 ktvb now,tvbnow,bttvb一碗有三顆，清清爽爽的湯只加入一點芹菜提味 地址：大龍街與民族西路交叉口，位於騎樓下，柱子外掛著一個白色的水筒做的燈籠，用紅字寫著”肉圓” |
發表於 2011-11-26 03:32 PM
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