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牛 仔 柳 4 件 （ 每 件 約 重 6 安 士 ） 、 牛 油 125 克 （ 置 室 溫 ） 、 鹽 / 黑 胡 椒 粒 各 少 許 、 油 鹽 水 烚 蔬 菜 適 量tvb now,tvbnow,bttvb5 Z. D$ a/ |' G* c1 q5 U' k8 l( q
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1 o8 n( U7 w6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法 ：www3.tvboxnow.com, W3 z& z) p: K8 M/ c; J1 H& i
1. 牛 仔 柳 加 鹽 及 即 磨 黑 胡 椒 粒 醃 片 刻 。 預 熱 焗 爐 至 180 ℃ 。
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2. 燒 平 底 鑊 至 大 熱 ， 加 牛 油 ， 放 入 牛 仔 柳 煎 勻 四 面 至 變 色 後 取 出 。
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3. 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 後 取 出 ， 包 上 錫 紙 後 靜 置 2 分 鐘 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. L4 O. x; U, j# r. A# A
3 B- l& }& V! Y0 P0 |/ L6 M) H/ ^tvb now,tvbnow,bttvb4. 打 開 錫 紙 後 切 片 ， 伴 上 蔬 菜 便 完 成 。) V. M# d) P) T. S$ ]
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0 b% E7 V( q: w) S' m$ S貼 士 ：
$ e5 N p9 |" U7 \/ \, m如 果 不 醃 牛 仔 柳 ， 可 在 煎 前 下 半 份 鹽 及 黑 胡 椒 粒 ， 上 碟 後 再 加 少 許 。 |
發表於 2009-2-27 12:57 PM
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發表於 2009-5-2 01:27 PM
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