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材 料tvb now,tvbnow,bttvb0 F# G; O9 L* t: u1 R
羊 扒 6 件 、 檸 檬 1/2 個 （ 榨 汁 ） 、 薄 荷 葉 1 束 （ 切 碎 ） 、 糖 1 湯 匙 、 紅 葱 頭 2 個 （ 切 碎 ） 、 橄 欖 油 / 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 迷 迭 香 2 支7 o& A Z0 b$ r @8 t! `4 Q
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做 法
1 _) Z1 x4 }7 P4 k! l g! f1. 摘 好 迷 迭 香 的 葉 ， 然 後 切 碎 。
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! l* K$ M. K' m( U( ^3 B* | }2. 羊 扒 加 橄 欖 油 、 鹽 、 黑 胡 椒 及 迷 迭 香 葉 撈 勻 醃 5 分 鐘 。 tvb now,tvbnow,bttvb% Q, m6 n: s* I+ W P4 K1 Y
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3. 將 糖 、 紅 葱 頭 、 檸 檬 汁 及 薄 荷 葉 拌 勻 成 薄 荷 醬 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% L6 f }8 H3 U7 |) _+ }8 v* h# s/ A
3 ]; l6 l$ T4 H7 Z% j5 A4. 燒 熱 平 底 鑊 ， 每 次 放 入 3 件 羊 扒 ， 用 大 火 每 邊 煎 1 至 2 分 鐘 。 食 時 放 薄 荷 醬 伴 食 。
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% S& r% p" _4 itvb now,tvbnow,bttvb貼 士www3.tvboxnow.com ]3 a4 }2 b. H2 Z; C0 [
採 用 香 草 如 迷 迭 香 之 類 ， 摘 好 葉 後 最 好 切 幾 下 ， 讓 它 的 葉 汁 流 出 ， 香 味 更 易 散 發 。
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發表於 2009-6-3 01:49 PM
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發表於 2009-7-7 01:50 PM
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