香菇可促進血液循環、提供身體足夠的氧氣，是促進腦部活動和消除身體疲勞的最佳食品。將香菇和醃的甜甜的牛肉，一起放入高湯烹煮，就可完成一份好吃又富含蛋白質的料理，提供活動量大的孩子們足夠的能量。
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材料：tvb now,tvbnow,bttvb, K7 o) N$ ?8 |/ M
3 x: _8 F' L2 u( @2 p7 s9 H" ?牛肉（火鍋用肉片）300公克、冬粉300公克、蠔菇1把、洋蔥1/2個、紅蘿蔔1/2根、小魚高湯2杯、清醬油1大匙、鹽少許。
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. S0 p: c! D4 ?( R5 E- b牛肉醬料 醬油3大匙、砂糖1大匙、梨汁5大匙、洋蔥汁5大匙，蔥花、蒜末、香油、清酒、芝麻各1大匙、胡椒粉少許。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 d4 l3 C# F! z" Z
$ }, v# @/ b- q. t4 A7 Y# H% uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬粉醬料 砂糖1大匙、香油1大匙、味醂1大匙。
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5 h4 z1 x( X% f8 E作法：
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1.將牛肉上的血水拭乾，再放入醬料醃漬2 個小時以上。
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2.將蠔菇撕成絲、紅蘿蔔切絲，再將洋蔥、蔥切片。
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9 n3 n+ N4 d- x; f公仔箱論壇3.將冬粉放入滾水中烹煮8 ～ 9分鐘後，再將冬粉撈起，用冷水沖洗，最後用香油、砂糖、味醂調味。
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$ B/ {+ S& \, P# v/ ?% E& w5 Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將牛肉、蠔菇、洋蔥、紅蘿蔔、蔥、冬粉放在鍋子裡。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s) Y# ~: Q b; O9 J6 A! d1 m2 @) ~
. ?3 X& O1 F, @% Z9 J0 L5.加入熱騰騰的小魚高湯烹煮，再以鹽調味。
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孩子最愛！吃起來方便的青花菜蒸蛋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, I5 b4 B( q, L+ E& z
' ~8 R& f, c$ d& E抗癌的最佳食品：青花菜，其中水分佔90%，富含鐵、鈣、維生素C，是孩子們的最佳健腦食物。請務必為孩子們準備用青花菜作成的柔軟蒸蛋。
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材料：
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' N3 X% I# ]9 o* w2 J雞蛋3顆、青花菜1/4個、蝦醬1大匙、香油1/2大匙、鹽少許。公仔箱論壇' ]# L9 n+ _/ O! f/ f
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昆布高湯 昆布（長寬各為10公分長）1張、水1杯。
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作法：. m% d0 O; X4 o5 C% |- ^+ | A# _
8 R9 ~ V) `4 T- \ C& S9 H! a, o1.將水和昆布放入容器裡烹煮30分鐘，熬出高湯。1 Q( J* V; W: p
, c6 n! h3 s/ V4 ?- O/ qwww3.tvboxnow.com*用昆布高湯作成的蒸蛋更好吃。公仔箱論壇' G+ Z/ u& K" U4 z
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2.滾水中加入青花菜川燙，撈起青花菜後，再用冷水沖洗。
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3.將雞蛋打成蛋汁，加入昆布高湯、蝦醬、香油攪拌均勻，再用鹽調味。
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* F! N$ E9 Z1 o( H& Q6 i" ^ P4.再將調好味的蛋汁倒入微波爐容器裡，再加入川燙過的青花菜，蓋上蓋子，放入微波爐微波6 分鐘。 |
發表於 2014-5-23 09:02 PM
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