[健康資訊] 洋蔥防癌有奇效 如何食用效果最佳

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洋蔥之所以能被稱之為“蔬菜皇后”，洋蔥中的營養成分相當豐富，不僅富含鉀、維生素C、葉酸、鋅、硒，及纖維質等營養素，更有兩種特殊的營養物質 ——槲皮素和前列腺素A。www3.tvboxnow.com& M6 `& w% y  z% f. B3 A

; u: [7 o& w" S+ R. [; M" ?3 [; rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 主題：洋蔥拌木耳--此菜防癌養胃。
* E) b+ U8 k4 i0 Z9 C2 ^tvb now,tvbnow,bttvb 食材：黑木耳5~8朵、洋蔥1~2個、醬油、白醋、食鹽少許⋯⋯
) c, t; x/ f$ |/ m7 W9 X# ttvb now,tvbnow,bttvb做法：tvb now,tvbnow,bttvb, A% D/ B6 n! ]" i% u2 e3 y
1. 將洋蔥先置於冰箱冷凍半小時，取出洗淨瀝乾水分，切絲備用；木耳用清水泡發洗淨，去掉根部，撕成小塊備用；www3.tvboxnow.com3 S( \: J  m8 H7 m) B1 |  y+ {
2. 鍋內放水，分別將木耳和洋蔥絲放入焯熟，注意，洋蔥焯得時間要短，水開後即可撈出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, {& |+ c1 `/ g1 e  u+ u% q2 `  u
3. 將焯好的洋蔥和木耳放入一個大碗中，加入醬油、白醋、食鹽調味即食。