[中式食譜] 蜜汁黑蒜香煎太子貝

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9 s4 n* S  y4 }" d, }' a" \材料:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& G. l$ \- L, v- j! V
太子貝350克（煮熟，抹乾）、黑蒜25克、罐頭菠蘿40克（切蓉）、乾蔥25克、茄汁2湯匙、蜜糖1湯匙、魚露2茶匙、白酒1湯匙、清水1/4量杯、刁草15克、牛油1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb3 t  p* @5 K- j
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3 g& [4 l( w) |6 }: ]調味醃料： 公仔箱論壇' Y$ L7 L8 [- h
生抽2茶匙、生粉2茶匙、麻油1茶匙、胡椒粉少許
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' t. W5 y& x; A, o1 M: g  g7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 A8 t8 c2 M# d9 G& S/ y
做法:     
$ d) r. z# u  }1.太子貝與醃料拌勻備用。
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  b. U( \) X- ~  W8 x! btvb now,tvbnow,bttvb2.乾蔥以1茶匙牛油慢火煎香，加入罐頭菠蘿略煮。
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3.下茄汁、蜜糖、魚露、白酒及清水，慢火煮成濃汁，加入黑蒜煮片刻成醬汁。公仔箱論壇/ u, q1 `+ |2 g

% B- Y( d0 o) |4.太子貝拍上一些生粉，下鑊煎香表面後置碟，淋上醬汁，撒下刁草即成。
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