等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。* N. M8 Z" I! M( |1 o' Z' b' L3 L4 d7 p
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( M" l! W3 v( `6 a1 I8 t
, t* d1 q# z: ], p% Lwww3.tvboxnow.com貓山王TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* Y" Q8 ]9 S- O* w& \
產 地：馬來西亞檳城tvb now,tvbnow,bttvb8 U7 @/ k. S& V& ^2 u: a
香 氣：3.5★（以5★為滿分）
7 N* e; p6 t ?1 [! B! G& s公仔箱論壇榴槤味：4.5★
+ e$ ]. D( n. f1 z. ~特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 H. f6 g" S" o' G5 q
身 價：$280（原價$350）（a）
; F5 b, t: f. s3 m公仔箱論壇榴小妹產 地：檳城TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d# M" g. O9 t/ C
香 氣：★★6 ]5 H/ F+ N! P, K) }5 e% }
榴槤味：★★★
5 n. T% o) b" }. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。www3.tvboxnow.com, X( w; ?- l% ]. `+ Q5 |
身 價：$160（原價$190）（a）
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G% Z! U, d( W$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。D24* T0 O& ?( P* ^0 q
產 地：檳城www3.tvboxnow.com3 I- g; r3 w" \& D
香 氣：★★★公仔箱論壇; j$ u% z! u, C, K
榴槤味：★★★★www3.tvboxnow.com& M/ g- X9 w, x
特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
8 H, r, \0 X* v1 P7 F% X. Vtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb$ R# V' r/ ~$ P0 _- b
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產 地：檳城
& l7 n% s; @9 k# \/ V/ s6 W公仔箱論壇香 氣：★★★★
8 G, e; p4 v6 Y. M- [www3.tvboxnow.com榴槤味：3.5★1 G$ v# B2 h, L/ [8 A6 ]
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C, e: O/ J% A
身 價：$160（原價$190）（a）
7 }3 C4 P3 p) h6 `4 J: Y* l$ x牛奶王產 地：檳城
0 Q& ?. V8 ^) X( m0 xwww3.tvboxnow.com香 氣：★★★★2 D( L+ H. n3 [, z4 }
榴槤味：★★★★
3 K3 X" o: G$ g7 n: U公仔箱論壇特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。公仔箱論壇/ n+ d4 M+ c: R
身 價：$160（原價$190）（a）
( S$ P o7 s1 D+ H: ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ w2 I/ _) [' A6 Jwww3.tvboxnow.com金枕頭公仔箱論壇6 M5 _* J A. F" I% E) ]8 j
產 地：泰國
6 g; p0 v4 @5 F- {1 H1 ~. R; [: }香 氣：★★公仔箱論壇$ Q, V: ^6 X4 s/ e4 \5 v
榴槤味：2.5★
( Y7 ?7 K- b1 z5 |7 b% y# y公仔箱論壇特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。
( n# c/ [. ^/ S+ |; V公仔箱論壇身 價：$2.4/100克（a）
" U+ H" o- k. _$ q/ K公仔箱論壇干腰產 地：泰國tvb now,tvbnow,bttvb7 M% T8 o$ P" F
香 氣：4.5★" o% w( h' A4 X4 s+ W
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb! i9 }: G4 K/ x8 q* M. x
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
: M0 W" o7 P/ B6 r7 R身 價：$40/磅（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Q# m% Y8 Y, @+ F+ a
$ m8 j/ B3 V0 q1 @公仔箱論壇榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。
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（a）地址：沙田新城市廣場
8 |: O2 c5 j' W- h: n/ xwww3.tvboxnow.com（b）地址：九龍城侯王道
+ u' O' \; r4 v/ k公仔箱論壇（c）地址：尖沙咀美麗華商場TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) c5 y* A& Q5 X; y# g% ~* j
（d）地址：灣仔永豐街
5 y. o6 M* c. i. S+ j6 E2 Y（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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