等到喇！等到喇！終於等到6月馬來西亞樹上熟榴槤！吃榴槤從來都是很個人的事，作為榴槤癡，一於懶理身邊人白眼，誓要趁這一期一會吃個痛快！每年的新品種，加上各大餐廳推出的榴槤甜品小食，叫一眾狂迷不能自拔，一於你有你嗌臭，我有我享受，完完全全沉醉於榴槤香之中。新品種登場榴槤，氣味極濃，愛者極愛，厭者恨之入骨；不過其濃烈氣味，正是其靈魂與魅力所在！兩年前「味不可擋」的馬來西亞樹上熟榴槤登上飛機來到香港，榴槤粉絲無不歡喜若狂！自此泰國榴槤就一直給比下去。馬拉榴槤何以能一枝獨秀？聽超市買手和The Market的馬來西亞籍大廚Danny講，當地榴槤園多不勝數，品種閒閒地有過百款，由於在樹上完熟，特別香甜；早年貓山王、D24等品種就因產量多，引起供應商注意而彈出；近年生果商繼續發掘新星，像首家引入原個新鮮馬拉榴槤的一田百貨，最近就從當地搜羅到2個新品種——牛奶王與榴小妹，兩者香味與質感各不同，前者極濃極甜，後者溫和，各有千秋，這就是食榴槤最過癮之處。
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由南到北開發據講馬來西亞榴槤像日本櫻花一樣，不同時間，在不同地方，就有不同品種當造。工人通常由南面的榴槤園開始，由南至北收集，所以一日未去到當造期尾聲，一日都不知道有沒有新品種再彈出。在未有再新的品種前，先來試試5月尾至6月當造的牛奶王及榴小妹，與以往人氣品種比較，睇下邊款啱你心水！公仔箱論壇' ~2 U5 _. z% j! g0 b
% p: ?7 {5 \3 K+ W! B0 b公仔箱論壇貓山王- s H: R( c: T+ E! U8 u. a
產 地：馬來西亞檳城
/ B5 |8 G/ J( a8 x) Q0 l/ s5 M" Btvb now,tvbnow,bttvb香 氣：3.5★（以5★為滿分）www3.tvboxnow.com) m. m% j1 e* Z0 `4 |) d# l$ H2 k0 k9 O
榴槤味：4.5★
& @! ~7 c- c( |$ w- q$ K# |3 Dwww3.tvboxnow.com特 點：肉多而核細，味道後勁強，吃罷甘苦餘韻悠長，甘味多於甜味，酒香濃郁，質感幼滑如絲。一田有售。1 s* ?% `+ S; H/ z5 X/ ?. j
身 價：$280（原價$350）（a）
. I# \4 a3 `! ttvb now,tvbnow,bttvb榴小妹產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb) ]# Y% [7 E2 E6 c
香 氣：★★
# X4 @/ @) B1 T. H9 C0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。榴槤味：★★★: ~' e Q4 r/ _& X. _5 }
特 點：體積較小，殼身偏厚，肉細而薄，聞落香味不足而單薄，入口濕潤清甜，似泰國跟馬拉榴槤混合版。雖易入口，但味道不能滿足榴槤癡，反而榴槤初哥啱食。
% h' X; D: u9 x% \6 y6 C9 ktvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）tvb now,tvbnow,bttvb1 h5 q5 o0 S6 q0 }" |
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D24tvb now,tvbnow,bttvb! R2 l: @0 N5 }/ U6 j; |; s }
產 地：檳城
. U3 x# V+ i9 W公仔箱論壇香 氣：★★★www3.tvboxnow.com& U Y9 y: k5 [4 @2 K4 @
榴槤味：★★★★
. Z4 _. D" e4 a& e7 G+ N特 點：產地近吉隆坡，是當地最受歡迎的品種之一；核中等大小，肉超飽滿，顏色偏白，軟硬度適中，味道不及貓山王濃，但香甜帶奶油味，Aftertaste帶回甘。
" i+ }4 b* f- p, @1 Q, Gtvb now,tvbnow,bttvb身 價：$160（原價$190）（a）
3 C; h' p6 ^9 N4 i) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇7 a8 f& M+ d4 \/ ?% g# a( ~# G
XOtvb now,tvbnow,bttvb. T' ~. `" ^+ _" ]: l2 ~7 s. D
產 地：檳城www3.tvboxnow.com) }2 Q' e5 c3 N$ t
香 氣：★★★★
! s# _% P2 b8 p" k- L公仔箱論壇榴槤味：3.5★公仔箱論壇# ?& J" [4 b6 [
特 點：因味帶濃郁酒香，而名為XO，但論回甘味始終不及貓山王，果核偏大肉偏小；口感極Creamy，甜中帶微甘。
- I$ |8 U4 Q% `5 n+ U3 `' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身 價：$160（原價$190）（a）9 z7 F/ S; W& A
牛奶王產 地：檳城tvb now,tvbnow,bttvb+ C8 ~& U+ q' D7 Q
香 氣：★★★★
. g+ q9 G* Z6 t% x, \tvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：★★★★www3.tvboxnow.com8 E+ {9 S% a7 m5 j
特 點：肉質厚身，雖然不夠Creamy，但味道極甜，還可嗒出微微甘苦，同時不失酒香。榴槤味力整體不及貓山王澎湃，好處是多吃也不覺膩。
+ { Q, s y& T; X( |- ?身 價：$160（原價$190）（a）( [+ @+ y6 {' y! h% T! r/ f. A
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金枕頭
& F% i) f& t1 R7 P: O. ^$ ytvb now,tvbnow,bttvb產 地：泰國
* H' T1 e- T' A3 R# h# c香 氣：★★
/ \ I8 e7 R3 W5 Q: q2 g% Dtvb now,tvbnow,bttvb榴槤味：2.5★www3.tvboxnow.com& D( s( D9 F4 A" o7 j# l
特 點：大大個，呈不規則形狀，尖刺大細不一；皮薄肉多，果核細小而肉厚，抵吃；香氣不算濃，質地軟滑適中，味道甘甜，不帶苦澀味，但層次單薄。tvb now,tvbnow,bttvb9 b' g7 b3 {5 M% k( g
身 價：$2.4/100克（a）
! l+ Q3 y/ D" `% Lwww3.tvboxnow.com干腰產 地：泰國
8 m* b* O, I, U. Y( S1 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香 氣：4.5★www3.tvboxnow.com( g( M9 x$ d9 l# _5 o2 _
榴槤味：★★★★tvb now,tvbnow,bttvb6 S- P+ A2 _& `. V, z2 Q7 }' V% e! @
特 點：外形圓圓的，尖刺細小，果核Size適中，肉呈金黃色，氣味極濃；入口Creamy，非常甜美，吃至尾聲有點點澀味，整體水準絕不比馬拉榴槤遜色。永富有售。
; E7 d$ N/ J' R1 D5 n5 {/ G( i% gwww3.tvboxnow.com身 價：$40/磅（b）
3 U9 j) U+ Z8 @( ?, U+ F7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇* U2 J+ q" |8 E* z
榴槤繼續食：甜品狂熱都說吃榴槤是一種禁忌，特別對於餐廳，以前很少高級餐廳夠膽供應榴槤食品，近年榴槤風愈吹愈烈，大小甜品店甚至高級中菜館都破戒，榴槤甜品更百花齊放，為新鮮榴槤作出美味延伸。tvb now,tvbnow,bttvb5 F+ r) ]' c# F: M) C' K$ r3 M: i7 x0 W
; |" S" H2 J$ \6 E I/ K. gtvb now,tvbnow,bttvb（a）地址：沙田新城市廣場$ s3 o$ h. F. f
（b）地址：九龍城侯王道TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# t. F6 {5 W) |" z
（c）地址：尖沙咀美麗華商場
: l2 W4 {* l( ~7 F+ r& ~公仔箱論壇（d）地址：灣仔永豐街
& v. ]: f1 l9 {1 ~* Z! w/ V7 Gwww3.tvboxnow.com（e）地址：尖沙咀寶勒巷玫瑰大廈公仔箱論壇+ A4 M0 U- Z. d0 ?% e
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發表於 2012-6-10 02:06 PM
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發表於 2012-6-10 03:59 PM
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