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: r& Y6 Y7 d9 Q% L/ K, Ctvb now,tvbnow,bttvb材 料/ U( N u0 x1 L/ a* T7 U
! W; d0 H0 L2 e; y% Ytvb now,tvbnow,bttvb五 花 腩 連 皮 2 件 （ 每 件 約 5 × 5 吋 ） 、 薑 2 厚 片 （ 略 拍 ） 、 葱 2 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 2 湯 匙 2 n. P8 @9 G* W. G6 s
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2 O2 \: V% U2 ~: ywww3.tvboxnow.com滷 水 料tvb now,tvbnow,bttvb9 o3 I0 F$ G2 d( @3 J
老 抽 4 湯 匙 、 生 抽 2 湯 匙 、 冰 糖 30 克 、 八 角 3 粒 、 薑 4 片 （ 略 拍 ） 、 葱 1 條 （ 切 段 ） 、 紹 酒 3 湯 匙 、 水 1 公 升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ^% |" n# p( o) K' ?
& B8 N7 i8 m( W. r5 m cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 G1 R! {8 s, c9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法
& J, m+ T: z- `& B+ C7 x) G$ v1. 五 花 腩 洗 淨 去 毛 ， 用 棉 繩 打 十 字 紮 實 。 * h" T/ d' i9 g) Z8 s' }2 q
1 Y7 F E6 t$ Y/ ztvb now,tvbnow,bttvb2. 煲 滾 半 煲 水 ， 加 薑 、 葱 及 紹 酒 ， 把 腩 肉 汆 水 5 分 鐘 ， 取 出 冲 淨 。
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$ c1 A6 r' J5 M* S+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 將 腩 肉 放 入 鍋 ， 加 入 滷 水 料 至 冚 過 肉 面 ， 煮 滾 後 冚 蓋 轉 細 火 燜 50 分 鐘 便 成 。
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* I. S) D% f! G9 u公仔箱論壇貼 士tvb now,tvbnow,bttvb) N6 g0 J2 c9 M. y( I5 \8 u
有 時 間 的 話 ， 腩 肉 燜 完 浸 1 至 2 小 時 才 取 出 ， 或 翌 日 品 嚐 更 美 味 。( n# c6 x+ @1 n) S/ ]# J
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發表於 2009-3-27 12:45 PM
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發表於 2009-7-28 03:29 AM
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