( y9 Z; {" k* [9 W% i! X. UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。www3.tvboxnow.com5 ]$ a; z8 E, x; Z" E X% P/ U
【材 料】 www3.tvboxnow.com) U, m: d) P: z' [5 [: d! P* Y* n
" n+ O% s( n- f6 H7 k( G公仔箱論壇A.五花肉 500公克 tvb now,tvbnow,bttvb$ A( u/ O6 ^ Z3 S" k
梅干菜 250公克
+ S: D, c1 z2 E" j/ O4 T* i7 Y2 Q香菜 少許
3 `6 i4 x5 q) o% Z/ R, AB.蒜碎 5公克
# y6 z4 ~8 C- |. s- i) [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑碎 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 Z7 l8 }5 a" \6 e
辣椒碎 5公克 & L( G r' `, t L' {: e S& q5 C, B7 \
【調 味 料】 1 F1 S, i( \' g* U; U
( y& L& y+ u$ L- ^& @7 v' j公仔箱論壇A.雞粉 1/2小匙
( u9 R5 s6 s: C" p公仔箱論壇細砂糖 1小匙 * @, x+ Q: c9 j5 d, ^1 R
米酒 2大匙 / X+ b2 _. }0 f$ s
B.醬油 3大匙 公仔箱論壇5 [. h- O- p& g7 v ]; W4 M
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【做 法】 9 f! e: |& m; L, ^
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1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。www3.tvboxnow.com( e, r; o0 [# X
* V( q9 C- W6 U" B8 f3 J, rtvb now,tvbnow,bttvb2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。3 A: _2 [/ H: S! r9 @
" Q- V" M, q+ c! G+ N4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
, O7 G# j3 y3 L: V) p- `& Itvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q; B0 `5 l; p% {) [
5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。公仔箱論壇0 E9 g( p6 H" l& l6 C. f, U
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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