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; @, I9 l6 t3 Z, z5 z' qtvb now,tvbnow,bttvb【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' l& B0 Z% M4 ^9 R2 Y
) C- K# g2 N1 R. [公仔箱論壇A.五花肉 500公克 1 G9 q( S' K. k. V9 j* e B
梅干菜 250公克
& n, I' g7 X4 `6 h$ I( X香菜 少許
$ x4 ?, k* Y; t/ u6 A& m+ K; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.蒜碎 5公克 5 K9 \$ B1 m$ S4 \
薑碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ~+ p% ~$ \) {# T2 k" [
辣椒碎 5公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o( h8 ~4 a# n$ ~8 \* ~( \; a0 `
【調 味 料】
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A.雞粉 1/2小匙 ' ]1 A% ]. n! O
細砂糖 1小匙
$ J% I/ y" I# T) Hwww3.tvboxnow.com米酒 2大匙 www3.tvboxnow.com8 J" Y9 h% y1 V+ l L4 u: q! j0 E
B.醬油 3大匙
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【做 法】 # \& m% J3 E& g# g
: G$ G) h3 f8 A- s1.梅干菜用水泡約5分鐘後，洗淨切小段備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c2 z; r; ~% H. D0 G5 N
: ]" G- i, U; K0 gwww3.tvboxnow.com2.熱鍋，加入2大匙沙拉油，爆香材料B，再放入作法1的梅干菜段翻炒，並加入調味料A拌炒均勻備用。
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! n* v9 L% e \公仔箱論壇3.五花肉洗淨，放入沸水中汆燙約20分鐘，取出待涼後切片，再與醬油拌勻醃約5分鐘。
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% @& x" s3 S% v, ^; W+ h4.熱鍋，加入2大匙沙拉油，將作法3五花肉片炒香備用。
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5.取一扣碗，鋪上保鮮膜，排入作法4的五花肉片，上面再放上作法2的梅干菜，並壓緊。 n, m I* N; o [7 k) b
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6.將作法5放入蒸籠中，蒸約1.5小時後取出倒扣於盤中，最後加入少許香菜即可。 tvb now,tvbnow,bttvb/ G6 k) C& r) b* X, _. I; V4 G
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發表於 2009-6-10 03:11 AM
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