[健康資訊] 夏季多吃苦瓜：清熱又消暑

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苦瓜為夏季食用佳品，營養豐富，主要含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素等營養成分。未熟嫩果作蔬菜，成熟果瓤可生食，既可涼拌，又可炒肉、燒魚，清脆爽口，別有風味。苦瓜具有增食欲、助消化、除熱邪、解疲乏、清心明目、益氣壯陽等作用。苦瓜除了含有味苦的奎寧外，還含有蛋白質。研究發現，蛋白質能刺激免疫細胞而具有抗癌作用。
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$ W5 b# x, \; S  ?) d公仔箱論壇 苦瓜茶
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/ M+ e6 S; x$ l. C$ C( K( x$ P1.將苦瓜切成1~2毫米的薄片，用平底鍋乾炒，把水分炒乾。% B& b+ z8 I2 [* i# \
2.苦瓜炒乾後變成褐色。放涼後裝入密封罐，在冰箱冷藏室保存，可保存2個月。
# j% x7 W! f! I( l' nwww3.tvboxnow.com3.加熱水浸泡後飲用。每天喝3~4杯即可。公仔箱論壇: J& m: \: V/ Q4 _/ |8 k
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苦瓜汁8 `2 y3 V+ h3 j. p6 H6 `

* F* W& q7 \: I9 N' Btvb now,tvbnow,bttvb1.用擦絲器將苦瓜擦碎，用濾茶網或紗布在杯中擠出苦瓜汁。
& q6 Q/ n  N2 k& y, {( G2.加入半杯水，水量可以自由調節。
5 Z; o- Q1 {, T! \- E- TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.如果怕太苦，可以加入檸檬汁或蘋果泥，調節口味。