[西式食譜] 雜菌雞蓉粟米飯

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9 n4 f! {4 Q$ b, W9 j& f- u5 w. e" `材料：（2人分量=869kcal）
; ?& b: F+ \' h0 Y8 ]7 X/ J金菇.....半包公仔箱論壇$ m- z, |* a( W+ t  m
靈芝菇.....半包$ z" @2 z9 s  ?# _$ p, \/ Q
蘑菇.....4個7 G( X& s6 @: c1 K5 Z! X
雞肉.....120克公仔箱論壇* Y/ G, ]: j5 Y7 H
粟米.....1/3 碗1 F5 M  j: a7 J( P% c6 ^1 W
米.....2/3 碗
4 ^6 e' v& `! P9 T' ^) M蒜頭.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 q  o+ s, T" P
紹興酒.....1茶匙
0 S4 v+ O9 a, ]公仔箱論壇油.....1茶匙5 i7 F- b8 \0 @7 b4 C5 F  j( R
雞湯.....1/2碗
2 E% [! @. r. b8 d6 D" Z% d/ ]1 D! p( |9 b3 D$ \8 X" ?

; m5 s/ W! q8 J. x- t6 c4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞肉醃料：
& u* K4 I, ?& z: |0 v生抽.....1茶匙
/ [- h0 o6 |0 S* }3 g$ W3 V0 c公仔箱論壇胡椒粉.....1/2茶匙
7 A- v/ S% u2 k# |( E生粉.....1茶匙
& f6 ?. S1 _# q7 c5 Etvb now,tvbnow,bttvb, j+ e6 Q8 F% D) [, {9 S/ f7 r
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做法：
) ]& a; E6 h# W9 j% D1.靈芝菇、金菇及蘑菇去蒂，用乾布抹淨。靈芝菇及金菇拆散，蘑菇切粒。" Z' s, u# O7 T
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2.蒜頭去衣，剁碎成蓉。公仔箱論壇4 K  A# R) u  I

! D% E% e6 O' O3.雞肉去皮及脂肪，洗淨，瀝乾，切粒，用雞肉醃料醃好。
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4.燒熱易潔鑊，下油，放入蒜蓉炒香，加入雞粒炒至半熟後，加入靈芝菇、金菇及蘑菇炒至軟身，加入紹興酒，炒至開始乾身，盛起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K- o8 h+ v9 _6 v

: v& ]6 n  t. I5 L# ?5.白米洗淨，放入電飯煲內，調校米水至較正常略少，水滾後放入(4)及粟米，煮至熟透，上碗即成。