[中式食譜] 海苔金銀蝦餅

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材料：www3.tvboxnow.com" W* V6 K( Q/ \6 W) _# F1 G7 |
蝦(去殼) 半斤、淡水蝦米 1湯匙、海苔(剪成小塊) 適量" |( J: u: Q% u+ i4 o% }* q2 V
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$ `/ `8 f6 a5 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料：tvb now,tvbnow,bttvb5 e( M; z% y& T% j  W9 q7 R$ b
鹽1茶匙、麻油 少許、 胡椒粉少許、蛋白半湯匙, f) t0 F: E; l

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做法:# @7 ?/ D* Y6 R* i
1. 將一半蝦肉切成細粒，另一半拍成蝦膠。
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1 N2 m# R3 R* @8 _& v3 Atvb now,tvbnow,bttvb2. 將蝦膠和蝦粒和鹽攪至起膠，加入其餘醃料。/ {% H7 s: K9 o! E( M( P
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3. 將略切的蝦米加入蝦膠之中。公仔箱論壇# b6 ~) C. f% p& v) ]6 M; `

; J1 m. X& |% ~: x公仔箱論壇4. 雙手沾水，取2湯匙蝦膠造成蝦餅形狀再貼上海苔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ s6 v6 O4 ^3 C) E/ L
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5. 燒熱易潔鑊，加入少許食油將蝦餅煎至金黃，伴以泰式雞醬同吃。
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若想蝦餅更加香口，可於造型後沾上生粉、蛋液和麵包糠，放入油鑊炸至香脆。 tvb now,tvbnow,bttvb: q$ v$ {! z: S7 p, z; P0 `  s7 \3 q

0 `( v) R- O; ~2 p6 P/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。