: x" X7 J2 ~, o8 H1 }0 i公仔箱論壇牛油果配味噌芝麻醬多士$50：用同樣味道濃郁的味噌醬和芝麻醬混合而成，塗在本地新鮮製造的麵包上，再加上牛油果件，灑上黑芝麻。 公仔箱論壇3 n. g/ U! g. J+ F
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筲箕灣東大街甚麼形式的食肆都有，偏偏就沒有一間悠閒的咖啡店，直到兩星期前新開業Madera Cafe的出現，終於打破悶局。www3.tvboxnow.com" E7 f4 [1 A( g) z
c1 [3 ]7 p/ T( y2 l, B公仔箱論壇Madera是西班牙語「木」的意思，室內設計也沿用木桌配啡色藤椅。細心觀察，就會發現店內不少地方都是以玻璃容器裝載着的黑、白芝麻和肉桂。原來關係到新店的母公司─協成行，早在1929年創立了「義德芝麻廠」，主力經營芝麻及肉桂的出入口生意貿易，而廠址正好是東大街。期間芝麻廠因火災而焚毀，公司繼而轉型，這段歷史也化為LED特色牆上燈光變幻的火焰圖案，以作紀念。tvb now,tvbnow,bttvb; [* V! c2 B7 c% {
* S1 K8 {1 R/ F/ ~4 L8 R& c必嘗心思多士8 W) l4 \7 D. F- y8 J
既然黑、白芝麻和肉桂是食品，健康又能豐富味道，用來入饌自然是理所當然。種類雖然不多，但設計見心思。像牛油果配味噌芝麻醬多士，用味噌醬和芝麻醬混合而成，配一杯香滑的Latte，很滿足。
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- {0 ]2 |# F' z7 K+ M1 b( W, c' Z這裏供應的咖啡豆，選用自家烘焙品牌Redback，由巴西、哥倫比亞、蘇門答臘及埃塞俄比亞拼配而成，味道平衡帶果酸。+ w& c, K( L) _3 }2 ~( ~
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Madera Cafe
; x3 n+ ~* H1 j2 d% b7 wwww3.tvboxnow.com地址：筲箕灣東大街遠晴www3.tvboxnow.com# C0 s0 U2 ~% a. l+ Z& `, Q$ H- J
平均消費：$75
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9 D9 |- R, x, Y每日供應四款不同風味沙律，可任選三款（每份$48），例如有清新的番茄及希臘Feta cheese。
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& _/ |/ C, X" O- t. C" q$ R* C: h ?6 pwww3.tvboxnow.com原片茶葉的「OR TEA？」，有茉莉龍珠（$25）、白琳功夫茶等中、西茶款式。
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層架和牆上所擺放的裝飾品等，都是以玻璃容器裝載着的肉桂和黑、白芝麻。 7 y8 l+ Z4 N d' C8 d$ p% l' o
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發表於 2015-10-7 04:28 AM
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