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+ ^7 c' x @9 ^( m" m/ Ntvb now,tvbnow,bttvb愛手工啤酒的Jonathan So，七年前從紐約回港，發覺香港到處都是大廠品牌的啤酒，手工啤酒並不普及，想了良久，終於在2012年膽粗粗舉辦了香港第一屆手工啤酒節Beertopia。他的理念很簡單，就是希望在香港也可以隨時喝到手工啤酒，「香港很多餐廳都很講究細節，牛肉要來自美國、澳洲；水要天然又要來自礦泉；連餐具都要手工精製，既然對每件事要求都那麼高，沒理由提供的啤酒就那麼隨便，在超市或便利店都可以輕易買到。」Jonathan說。
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Jonathan So是手工啤酒節的創辦人。公仔箱論壇% o0 o6 N/ }5 q
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今年Beertopia由西九龍海濱長廊搬到中環海濱，場地更大，啤酒的種類也增至500多款。Jonathan從中選了6款不同類型的必試啤酒，口味由淺入深，輕淡又有，重口味都有。最特別的莫過於美國的酸啤，以及日本的辣啤，酸辣齊上，以為味道一定好怪，怎料入口才感覺到那種對味蕾下戰書的複雜性，令人忍不住一口接一口。這種獨特、創新及意想不到的風味，或許就是手工啤酒吸引人的魅力所在。 tvb now,tvbnow,bttvb0 j5 ~* A5 M. a( {+ A# i
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_0 v6 B$ j, Z/ Y1 x. e5 hYO-HO Suiyoubi No Neko@booth F3
) E( V( h# O( H# R: W產地：日本5 B, a3 e H' _8 {; S2 K0 x6 z
酒精：4.5%公仔箱論壇. C( s! R1 S8 S: ?. T# ^! h
輕淡之選：顏色淺、味道淡、酒精低，罐裝上印着可愛的貓，適合不愛苦，或剛學習飲手工啤的女士。3 D1 m5 }) g1 Z2 |
推薦度：★★★☆☆
( ~: f/ B$ B/ i5 L# L0 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. B ?' l# q! s7 V/ f
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2 I/ d: D! D" L0 W5 D* h* {) NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Bionic Brew Pale Ale@booth K2
6 A& B$ b: W4 T( x- q1 N產地：中國
: R& J. U+ a- s) kwww3.tvboxnow.com酒精：5.6%www3.tvboxnow.com4 a0 ^$ v; y7 ]
酒花味重：苦味很直接、持久，餘韻帶甘味、橙皮味，對喜歡啤酒花味道的人是不錯的選擇。公仔箱論壇" s" g0 \9 U |
推薦度：★★★☆☆
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& F6 P& }! i' G8 S1 d公仔箱論壇www3.tvboxnow.com4 f1 d) B! g8 R
Yeastie Boys Gunnamatta@booth B
- H6 @/ j3 q- p# hwww3.tvboxnow.com產地：新西蘭tvb now,tvbnow,bttvb+ A4 Z+ @' J, b3 f
酒精：6.5%
7 c) F7 f. M6 j3 N' k, y. a, k公仔箱論壇苦澀檸茶：加入伯爵茶葉，茶香混合啤酒香很特別，是檸檬茶的味道，回甘像熱檸茶浸得久了那種澀味。
' P0 { X$ p8 Y0 h) ?3 a: Etvb now,tvbnow,bttvb推薦度：★★★★☆3 v/ E; V% q( A) @/ }1 M/ `
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+ j0 r1 z5 ?: s4 U4 Ptvb now,tvbnow,bttvb
7 T8 m, \# d5 d# U' nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Anderson Valley Blood Orange Gose@booth A4-A5
& S3 J3 i# O' ]( ^) J" h* z* ?公仔箱論壇產地：美國
8 T W3 j" B9 ?) e$ ?9 w酒精：4.2%* {" K0 e5 i9 d0 B
消滯酸啤：美國酸啤，用血橙製造，若沒有心理準備，入口一定會嚇一跳，以為啤酒壞了；其實酸酸的，感覺挺清新，飯後飲，消滯一流。公仔箱論壇) ?, ]. Q3 r2 l; j: ?+ T
推薦度：★★☆☆☆tvb now,tvbnow,bttvb5 X7 m9 v7 A) r6 Q+ j# c$ R
4 g! X9 C& g) W, a+ |0 x5 O! \" k公仔箱論壇 www3.tvboxnow.com1 b1 y% f+ D4 c5 t+ q) _
3 Q8 u* t+ R. Z8 Y% L& Y8 ZKagua Rouge@booth A4-A5 * C- v* }$ w0 M) p
產地：比利時8 Q1 W `& F0 @
酒精：9%; ?1 y, A5 L' b3 ]# s7 P# x
帶甜辣椒：日本品牌，但在比利時釀造，加入了日本辣椒（sansho pepper），味道豐富。以為辣椒味會很怪，但餘韻帶甜，非常易入口。
& q' V4 w) t, q6 q Z a+ p公仔箱論壇推薦度：★★★★★
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) x, z; V# ]: a7 U# F7 C c+ ZFeral Boris@booth J4 tvb now,tvbnow,bttvb( b. G: T5 @. l' x4 ?* e
產地：澳洲
" `7 a' _0 P; _6 d: qwww3.tvboxnow.com酒精：9.1%
! d; A [9 [8 ]4 v/ U公仔箱論壇焦糖甜酒：聞起來似豉油，入口卻似加了奶油的焦糖咖啡，更有點baileys甜酒的感覺。
0 Y7 O, Z9 Q2 w" p, z2 V* vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。推薦度：★★★★☆
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1 F! {, |' ~/ H0 f( wBeertopia2015tvb now,tvbnow,bttvb: L0 N" q0 N5 a1 T: @
日期：10月9日（星期五）至10日（星期六）9 [& p$ P% K2 R& H
時段：1.星期五18:00-23:00；2.星期六18:00-23:00；3.星期六12:00-23:00公仔箱論壇& i7 s9 D- _7 S7 }5 Z0 A: {9 F8 `
入場費：$330起，包括5個代用幣
2 w% C8 k1 m" K1 b公仔箱論壇地點：中環海濱 |
發表於 2015-10-7 04:38 AM
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