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8 K' ]3 K1 i: M" i# P0 Etvb now,tvbnow,bttvb材料
% L* f5 y! l$ ~: M+ E2 A3 }' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。米粉 190克、鮮蝦肉/叉燒絲/五柳料各 18克、蛋漿（雞蛋 2隻）、芽菜/紅椒絲/青椒絲/洋葱絲/葱段/韭黃各 6克、芝麻少許
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% T9 k* B2 E# x調味料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 d# S8 W+ g. J& K# @$ q& N
生抽/雞粉/砂糖各 1茶匙、糖醋 1湯匙
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0 M5 I, F. C' z) r2 nwww3.tvboxnow.com做法
! S) U* ~" ?& D+ a# U4 E9 G) Y* g1.煲滾水，將鮮蝦汆水後盛起。
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; {) z2 u* L* f2 p5 L; Q6 O2.另再煲滾水，下米粉略烚1分鐘撈起，用濕毛巾蓋住焗幾分鐘。
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) d, H8 _- Z1 ?7 P$ z0 E7 [2 p7 s2 X7 ?3.開大火燒熱鑊下油，下蛋漿略煎至七成熟，加入蝦肉及叉燒絲炒勻，再下青椒絲、五柳料、芽菜、洋葱絲、紅椒絲及葱段炒勻。; L5 r' T# b( L7 x' T* g- R
! e6 ~- \# _6 O5 x: t- Qwww3.tvboxnow.com4.將米粉回鑊不停炒散，然後下生抽、雞粉及糖炒勻後，加入糖醋和韭黃炒至乾身即可上碟，撒上芝麻即成。
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貼士
0 H6 d3 R9 h* t \$ K& ktvb now,tvbnow,bttvb米粉略烚後用濕毛巾蓋住，炒出來的米粉會爽口些。 |
發表於 2009-7-6 01:37 PM
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發表於 2009-8-27 08:15 AM
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