[中式食譜] 甜瓜蒸肉碎

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材料
8 B( V+ i& P$ t( C$ r2 I2 R8 e) z1 K蜜瓜 1個、豬肉碎 190克、甘笋粒 2湯匙、馬蹄粒 90克
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0 h& \8 ?$ y0 L' T# A4 o( T1 r. ywww3.tvboxnow.com調味料：tvb now,tvbnow,bttvb  d/ S% G% v5 |* O$ J9 I! z8 S# d
生抽 1/2茶匙、白胡椒粉少許、香菇粉 1/4茶匙
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: h# @6 l: m+ g: u1 F做法
+ `! J; P, g% g3 ~) l" S  ~1.將蜜瓜頂部約半吋位置切走留用，將瓜內的籽挖出棄掉。
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2.豬肉碎加生抽、白胡椒粉、香菇粉、馬蹄粒及甘笋粒撈勻，釀入蜜瓜內，冚回瓜蓋。
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7 k- C* p! r7 T0 q) z9 R8 ltvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱一鑊水，將蜜瓜放入內，用中大火隔水蒸 45至 60分鐘至熟即可。
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6 I$ A! c1 D& U4 h5 \+ e: {, C4 Rwww3.tvboxnow.com貼士
) f% a0 s( Q9 M5 p( Awww3.tvboxnow.com這道菜原本是用台灣的香瓜，但香瓜有季節性，不是時常買得到，用蜜瓜一樣味甜。www3.tvboxnow.com" W/ a/ v$ P: s' U) V- i

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