[中式食譜] 小炒香干

甄華

# {. H0 r, I( P5 v! G公仔箱論壇　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；公仔箱論壇- [) L* @( I8 `' Z, ]+ ~
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　　做法：
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　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 |* _; b5 \7 w. T! a( F8 L
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　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# N/ O, Y( A  i- x' `' R( Q. {0 b! Y

7 q, e# x0 X! x4 s1 E; c" I+ U　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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" b/ m, X8 M$ y% Z2 b1 Lwww3.tvboxnow.com　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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