[中式食譜] 小炒香干

甄華

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　　用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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　　做法：公仔箱論壇2 U, I  v. N, U9 d& h( _; g

" i5 m0 i+ }: h公仔箱論壇　　1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G2 B0 t% _9 d* U

6 V. i( a6 w4 |$ p3 U/ |公仔箱論壇　　2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;www3.tvboxnow.com, d3 \4 K3 Q! R: s& f

( I( C5 U, f! N+ U" e3 M6 `+ r0 b8 Ktvb now,tvbnow,bttvb　　3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ k; z6 [+ E2 Y9 @& {6 Q

% h" f  U! p* s# q　　4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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! G; m% k1 ~% Q1 f6 I　　小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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