一般常见的绿色花椰菜和芹菜不仅营养丰富，也很适合在空气质素不佳的时候食用，有助于清热排肺毒、增强免疫力！
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增强免疫力 蚝油花椰菜
1 j4 O6 N9 _/ |$ X2 I$ M花椰菜含丰富的矿物元素、维生素等，还有多种生物碱类、硫代葡萄糖苷等活性成分，经常食用花椰菜可以预防癌症、心血管病、糖尿病，提高免疫力和解毒能力，延缓机体衰老。
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* a+ k. u4 T' T- R2 [6 itvb now,tvbnow,bttvb【材料】$ j) ]* d9 p1 Y2 Y! X! C
花椰菜1颗（约400克）、黑木耳1大朵、红萝卜1棵、蒜头3瓣、食油适量、盐适量、香菇素蚝油1汤匙、胡椒粉少许
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& Z2 S: N2 q- `/ G3 z% zwww3.tvboxnow.com【作法】
1 {' B) |1 `* Z, M4 Q8 j公仔箱論壇1. 花椰菜洗净切块备用；黑木耳先浸泡在水里让其膨胀，然后去蒂切片。
8 Z+ s J) }0 ^" ]" O0 ]) Btvb now,tvbnow,bttvb2. 在滚水里加一汤匙食油和一茶匙盐，放下花椰菜川烫，变软变熟后滤水捞干，盛盘备用。
/ _# c7 U9 e; s! g7 }/ g2 S$ k3. 热油锅，爆香蒜头；闻到蒜香味后，就可放入黑木耳翻炒，再放入红萝卜片，再翻炒；然后倒入1杯烧开水，加一匙香菇素蚝油拌匀，再以个人喜好的可以洒少许胡椒粉，炒匀。1 E5 B: ?) j/ c% N& K7 K4 X; h
4. 将炒好的黑木耳红萝卜蚝油汁淋在花椰菜上即完成。
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清热排肺毒 腰果百合炒芹菜
' t5 G7 h5 j) R' Q9 _! V" M/ B; |3 N- Y, B公仔箱論壇芹菜有平肝降压功能，其含酸性的降压成分，临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。同时，也有助于防癌、镇静安神、养血补虚以及利尿消肿等。不过，由于芹菜会吸光，所以想美白的人最好是晚上食用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 x- U2 I) o" o
" z. T$ U' n3 \' R5 A$ \4 w! U: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材料】3 F7 R4 z; _0 d8 }
芹菜 300g、腰果50g、干百合适量、葱碎适量、食油适量、盐适量
- e3 N1 J/ h/ s* e# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ' g0 X! R! Q- A2 w
【作法】
0 w9 O7 a3 }" k) k7 @1. 干百合提前泡软，把有黑色的部分选出或用剪刀修剪；芹菜洗净，用刨丝器将表皮的棱削掉，斜着切成段。
' w, O! { c' a0 R4 [2. 锅子烧开水，将芹菜放入，川烫1分钟，捞出放凉。) Q# C2 }4 t4 H4 d
3. 锅子烧热，倒油，中小火，将腰果炒至金黄色。公仔箱論壇4 U P4 W! Z' O" W f& F' E
4. 另起锅子，烧热，倒油，放入葱碎爆香。
: G$ E0 Y0 k X& p# n. X# |$ p: Rwww3.tvboxnow.com5. 放入川烫过的芹菜、百合、炒香的腰果，再放入适量的盐，炒匀后即完成。& R& G3 Y5 R7 V1 D9 }( w4 C# ~8 D/ p
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發表於 2015-10-4 07:19 AM
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