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材料
" n3 F5 m/ f+ O1 t a/ {www3.tvboxnow.com河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
. }1 G; z' T; k" s, G5 ^0 G) JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
P- j2 A- j* N7 }: V8 I- ?www3.tvboxnow.com調味料
4 r. s" {7 r0 T8 |- {2 v4 i0 ^) z; wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙
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 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: }% E1 }# p( k& i* ?
" L, T2 r8 r' t. P; z7 J; _做法
1 N8 k! _; x' W( F1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。
2 {! R' @0 d5 G4 }# J- q; jwww3.tvboxnow.com
' V# J- u+ v8 V8 `5 bwww3.tvboxnow.com2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。0 X7 m/ d0 I" ?$ ^) S
\" K2 e+ k5 S0 }9 [公仔箱論壇3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。 7 m, u+ R7 b" o% X: g! K
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2 ~4 x5 h/ _$ Ptvb now,tvbnow,bttvb貼士
6 M; f7 S* n6 y# g2 m+ {公仔箱論壇炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。
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發表於 2009-9-17 01:26 PM
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發表於 2009-9-17 10:13 PM
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