材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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% Z8 S4 I* E+ w$ m0 Z7 dtvb now,tvbnow,bttvb 姜洗净切丝备用。1 L5 @& G' R' _2 r2 t
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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7 i* ^" w( B3 {7 ^' J' ^ 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 公仔箱論壇# e1 v. ]( b* p
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* n) O6 Q1 r6 N7 H! [* N4 [# g0 Iwww3.tvboxnow.com 捞起芥菜心，过冷水备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% s+ L$ \; r O9 ^+ |* ]1 J
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。www3.tvboxnow.com3 ^4 _) |2 f! g7 C: K9 M
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, W' u8 l9 e' W8 Y7 x/ _4 U+ l 再加入吻仔鱼煮至滚。 * T2 e5 D$ E* V' U7 b; ]) E
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ?/ Q# g1 M0 h1 h! X
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" k1 F: J$ }) I+ Y+ O' wtvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb( q$ z5 d {* _
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# F3 c4 }7 F. W" n) \# _ 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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$ f% ~ r: R2 f0 u- @% C8 ?公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！# l. J+ E; X- c% N
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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