" W; I K, u" i9 u5 P0 c; n" S# htvb now,tvbnow,bttvb/ M/ A6 x% M2 t: B
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X; u, H- s5 f* t( T" O5 A
糖 200克、蘋果 2個、呍呢拿籽 1條、 5吋圓形酥皮 2塊、蛋黃漿適量
9 h6 _2 @% S, \4 A# b; _6 C. |! }8 `www3.tvboxnow.com公仔箱論壇. D* y/ q7 D- X' m% n4 D M4 Q& k
呍呢拿汁材料公仔箱論壇( j0 O9 b/ b3 @" V2 O
奶 200克、忌廉 100克、砂糖 30克、蛋黃 40克、呍呢拿籽 1/2條tvb now,tvbnow,bttvb- O0 J1 D/ d1 s$ z% ]
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) y2 m: d5 Z' ^5 X! k; U
www3.tvboxnow.com/ p( i' a+ N F* I
做法
6 @1 R Y2 k( s5 bwww3.tvboxnow.com1.焦糖：把1/3份量的糖和呍呢拿籽放入鑊，開大火煮溶，收細火再分兩次倒入餘下的糖煮溶，倒入已鋪上錫紙的焗盤上。
$ b; \3 b, {+ F* o; G {tvb now,tvbnow,bttvb! i8 d. ] g V" `% i
2.蘋果去皮、去心，用酥皮包裹整個蘋果，於表面塗上少許蛋黃漿，放在焦糖上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- n+ P* P8 N2 v0 V
1 p$ j3 Q- c; b1 s, b9 w3.預熱焗爐至 150℃，把酥皮蘋果放入焗爐，焗約 1小時30分鐘。
$ {/ L1 a( E; C& z公仔箱論壇3 X5 t6 o- [3 E
4.把奶、忌廉和呍呢拿籽放入煲，以細火邊攪邊煮至滾。tvb now,tvbnow,bttvb m# B% Q5 _" \; P- D* G$ d
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u) o4 h. [) z1 C0 n5 G1 E
5.蛋黃和砂糖倒入大碗拌勻，倒入呍呢拿忌廉奶，以細火再煮熱至約85℃倒出隔渣。, O* o& Z1 R0 d- @1 U- {- |
tvb now,tvbnow,bttvb% E4 {8 E9 a4 c4 M: {& `
6.酥皮蘋果焗好上碟，伴以呍呢拿汁即成。www3.tvboxnow.com9 v' B9 J1 [( c5 x* J: ?/ e
|
發表於 2009-10-19 06:53 AM
| 
發表於 2009-10-19 10:31 AM
|