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% T9 a1 G0 c N6 Y* D& J; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; f/ t0 \. C4 X" U5 Vtvb now,tvbnow,bttvb特質：於裏脊位置，只佔整隻牛約 3%，是最嫩滑的部份。煮法：炒、煎 tvb now,tvbnow,bttvb3 W% F! P# `5 P1 p4 B2 X2 R
0 k/ A4 q6 ?( K+ v2 y Cwww3.tvboxnow.com材料
7 W) l2 }8 |8 f# v公仔箱論壇牛柳 1/2斤、洋葱 1/2個（切絲） www3.tvboxnow.com9 L, }5 ], Y: y# K2 K
5 [ I" J. N1 T% d! Q+ r" etvb now,tvbnow,bttvb醃料：梳打粉 1/4茶匙、水 3湯匙、糖 1茶匙、生抽 1湯匙、生粉 1湯匙、油 1湯匙芡汁：水 2湯匙、茄汁 2湯匙、喼汁 1湯匙、 A1汁 1茶匙、糖 1 1/2湯匙、鹽 1/3茶匙、生抽 1茶匙公仔箱論壇1 J3 M5 u# @3 w$ C3 }! I5 u4 H
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8 e7 }/ K1 O# N4 ^( b" m2 i/ s公仔箱論壇做法
5 v5 ?$ X; z8 B$ q: v) k1.牛柳切厚片後拍鬆。醃料撈勻，放入牛柳片醃 1小時，再加油但不要拌勻。" u% Q% z: m T! \0 U0 ?$ p J3 k
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2.燒熱鑊加少許油，用中火將牛柳煎至七成熟後盛起。% y* V: d1 S- Y4 v
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3.燒熱鑊加少許油，炒香洋葱絲，下已調勻的芡汁料煮至滾起，將牛柳回鑊炒勻即可上碟。www3.tvboxnow.com6 e) ]7 {# Y4 c8 h
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發表於 2009-10-31 06:18 AM
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發表於 2009-10-31 06:53 AM
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