[健康資訊] 燉橙止咳

hajid77

我很易咳，尤其每逢秋冬天時感冒後剩低的敏感咳，可以一纏我就纏上個多兩個月，每每風一吹吸入冷空氣就咳過不停，出入冷氣環境訪問未講夠幾句已喉嚨痕到「唔咳唔得」，夜晚睡覺更是無可避免的一晚要咳醒幾次，完完全全是咳到人到癲。公仔箱論壇0 b4 g& l- s* Y" q) M0 E# b
若問：家庭醫生處方的抗敏感藥物可以止咳嗎？作為敏感咳慣犯的我會答：可以，可惜藥效很多時只在用藥期間可見，過後那「幾聲咳」多數會回歸，煩人得很。
5 U. @8 w5 W0 i" z去年得註冊中醫師侯平指點，每次感冒後，當自我覺察再沒流鼻水怕凍喉嚨痛等外感徵狀時，我實行晚晚吃個加鹽燉橙幫助止咳。
: y. |( _# ~6 g- }4 ~曾久咳的，梗聽過阿媽呢句：「有咳唔好食橙呀！」但點解燉橙又可以止咳呢？原來屬性甘帶酸的橙，經加鹽燉煮後可「變性」，惹咳酸性大減之餘，撒在橙肉內燉煮的那把鹽，更是有助消炎清熱，配合燉橙同吃可起潤下往下走的療效作用，令久咳肺熱經生理消化吸收，將熱帶落大腸排走，當肺氣理順，感冒後的喉嚨痕咳嗽便可消失。0 |+ c2 z! ]$ O6 ^- n
未吃過燉橙前，我認為橙（酸）+鹽（鹹），好吃極有限。但事實它入口是很清潤的口感，這熱食感覺出奇良好，而且對止喉嚨痕很有效，通常我吃得三幾晚已可一覺睡天光無咳醒，很值得經常敏感咳者一試。公仔箱論壇; ^7 ?  U- y6 G& P$ s1 E: O  C
燉橙方法：洗淨橙，剖半，在兩半橙肉上各用刀三數刀後，撒上一小撮的鹽，重新合起放碗內，置煲內蓋上煲蓋隔水燉煮 15 至 20 分鐘即成，可用湯匙刮果肉連水同吃。