[中式食譜] 茄汁蝦仁燴雞蛋

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" X( |  U! F( o6 }# C  BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:     
5 N, j4 T6 z+ ^1 C6 n& e1 ^tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋4隻、急凍蝦仁3安士、番茄3隻、火腿2片（切件）、青豆2/3量杯、蒜1粒（切片）、上湯半量杯
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. t/ w! C5 T/ F0 Dwww3.tvboxnow.com調味:     
+ J0 w* M; K8 T0 e* Y+ ^茄汁3湯匙、(o急)汁1湯匙、魚露3茶匙、砂糖2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. K2 [) V/ w; n2 K% l5 r

2 M, g" x) N) y3 L2 L$ ]5 e公仔箱論壇
1 h( _) H2 O8 ]5 z) `# E公仔箱論壇做法:     
" s  S" h/ P) E; l* J( [) e. ^www3.tvboxnow.com1.雞蛋煎成全熟荷包蛋，切開成塊狀備用。
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7 ]$ A6 J) {- D  dtvb now,tvbnow,bttvb2.番茄去皮、去籽，切角備用。蝦仁洗淨，用少許食鹽、胡椒粉醃勻備用。www3.tvboxnow.com( N$ ]* ~; j) `7 [

/ {: K! Q+ O+ G6 Z  vwww3.tvboxnow.com3.蒜片下鑊煎香，加入番茄炒至軟身，再加入火腿及青豆炒合。% t8 D" s5 }5 ^- {. M- K: `  N

. r) V7 ?' W. c: a# v" c4.注入上湯、茄汁、魚露及砂糖煮滾，加入蝦仁，放回雞蛋件，以慢火燴煮3分鐘，用少許生粉水埋芡即成。
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