食用人數：2人份
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材料：
7 `# g1 J! E6 @3 t1. 牛腩 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 300g 公仔箱論壇+ O5 I3 B7 W" q
2. 洋蔥 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/2個 tvb now,tvbnow,bttvb$ F1 X+ B4 }, b- ~' Z5 X
3. 紅蘿蔔 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1條
) L% ~. i+ t1 ]) }5 _5 V6 x }4. 西芹. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 100g ( L* j$ O1 I& k; o' C, e, w- b, A
5. 馬鈴薯 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1個 # h8 B" {) h' d# l
6. 薑片 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30g
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調味料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 F; U) v; A* v4 \; z4 v
1. 月桂葉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 3-4片
5 D, v+ Z8 \/ E$ h8 _! Q+ F2 ywww3.tvboxnow.com2. 白胡椒粉 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1茶匙
$ Z6 E: z; K: C. a& O7 E9 `# \3. 米酒 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1/4杯
9 G' X! I- K- y) n0 Z$ }4. 鹽 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 少許
1 C1 W, b3 Q2 I% J& A公仔箱論壇5. 水或高湯. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1000cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- R4 }' V" |( F) ~9 ]: A
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準備： 公仔箱論壇( T1 L0 s% D+ S
牛腩、紅蘿蔔、馬鈴薯切塊，洋蔥切大丁，西芹切斜段。 1 \: J! F4 F- t6 f
0 e5 F' B8 x% bwww3.tvboxnow.com做法： tvb now,tvbnow,bttvb1 ?/ w- [) M4 Y! o2 x: g. n
1. 牛腩塊用熱水川燙備用。 " J, V* p$ V$ E7 ^- U1 P
2. 薑片炒香加入牛腩塊略炒3-5分鐘，加入所有材料略炒1分鐘，最後加入水或高湯及所有調味料以慢火煮約25分鐘即可。
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叮嚀： www3.tvboxnow.com- ^/ N" l: |# ^) V3 ]+ X. D* q
月桂葉使用前略捏搓一下，方便烹煮時較易出味。 |
發表於 2007-9-11 02:37 AM
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衷心感謝你的分享！