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材料：
* T: Q" U3 l6 S1 Q6 ~www3.tvboxnow.com麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克) v- [" Y y, m9 u0 B$ H
) I! _! Q2 Z, \% E* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P ~8 R# v/ P0 n
做法：公仔箱論壇( G! n$ x3 p* W+ t3 H; W
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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8 k, p. `3 j z" J3 G" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X% B! e: ?2 b" Z6 c
$ Y* a9 }, W, e( b0 s1 u3 M- y- E3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。3 U2 {4 r4 G. Y
7 P( F" j+ A( X" r4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。tvb now,tvbnow,bttvb& Y; }( e+ r0 y+ Z+ B
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5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。tvb now,tvbnow,bttvb% I9 ?5 Z& _, _
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貼士：
$ |6 E& S& O) v/ R使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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