[西式食譜] 可麗餅 Crê pes

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材料：
$ l* F& Y& P5 F公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~9 s+ @% T1 t2 \

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做法：! w' x* \' D  u6 u: N- z
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇, b+ l0 d7 a6 f! P& t) `& b
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb' x, R& ^+ I- g2 i) C0 f

# u+ g9 o$ B! N6 B# P5 `3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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% H& I9 c7 n* x: c5 x4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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! h- y8 O# X& Z: N( P& B6 ^. F5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。' |# d9 v( W. b

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# k0 r/ |$ a) ^貼士：
" v- V* ~4 d+ G0 G5 z7 }使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
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Looks delicious, thanks for sharing!