[中式食譜] 黑鑽冰晶餃

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材料：
: ?5 P1 X- N) |$ G/ rwww3.tvboxnow.com富味鄉黑芝麻餡8兩、3 a8 K& O5 a: S; J9 f* C
富味鄉有機黑芝麻1/2 杯、
& z& E' o& |# X. E公仔箱論壇富味鄉有機麻仁1/2 杯、
5 g: F  u+ p# vwww3.tvboxnow.com中筋麵粉8兩、www3.tvboxnow.com% d' V& ]5 g' S3 W- s& C, ?
富味鄉冷壓芝麻油1大匙。$ `0 U( P9 u' V$ c

8 H. M4 }; t6 Q- J0 B! V2 R作法：公仔箱論壇9 ~: h- j3 y1 t2 {
1將熱水沖入麵粉中，揉成麵糰，靜置15 分鐘。; a: H% j4 w8 H) _, x* `& \
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2將黑芝麻餡分成20 個。4 u# X1 f) B& g
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3將醒好的麵糰分成20 個，.成麵皮，包入黑芝麻內餡，捏成月眉狀，並於上方分別沾上黑白芝麻。tvb now,tvbnow,bttvb5 Y- A! o* h9 ?; ^
4起油鍋，倒入富味鄉冷壓芝麻油後，排入月牙餃，煎至微黃，再另加入少許麵粉水，蓋鍋蓋，燜煎至收乾即可。