[中式食譜] 虾肉黄瓜片

jljiang

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制作工艺：炒
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$ z* |3 t$ E# s8 t9 D. C公仔箱論壇口味：清香www3.tvboxnow.com/ o* P9 A: V3 L4 g" N

8 `) ^, [; s3 w" `& V8 _主料：大虾肉50克，黄瓜250克，酱油10克，淀粉5克，料酒、 葱花、姜片、盐各适量，植物油10克。 www3.tvboxnow.com: V1 Z' ^! m3 D. q1 C7 s
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操　　作:
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0 h2 q3 A: c8 O1、将虾去壳，易去背上的泥肠，洗净，切成薄片，用料 酒、酱油、葱花、姜片加水适量浸泡1小时；淀粉加少 许水调好；黄瓜洗净，切成片。www3.tvboxnow.com5 L: c, M( B( t- l: }% W
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2、锅置火上，放油烧热，将虾片蘸匀淀粉汁，下油锅炒 熟，盛出。用余油快炒黄瓜片，然后下人虾片与黄瓜同 炒，加入盐，用旺火快炒几下，即成。 www3.tvboxnow.com  A# s0 Q  I; E- B- J! ]

malayfatboy

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