愛泡茶、喝咖啡的人，除了注意別攝取過量外，平時多注意些小細節，也能避免健康危害。
6 {- C, i; T! e7 t/ z* H: otvb now,tvbnow,bttvb1. 隨餐喝茶 影響鐵質吸收www3.tvboxnow.com3 U8 S% }% C" [ B7 ~
賴苡如說，茶含有抗氧化物質，能防止蛀牙、減少細菌感染等，不過茶多酚可能會與體內的鐵產生不容性，影響鐵質的吸收，因此最好不要隨餐喝，在兩餐之間喝比較好。4 w* C, ?- k: p( z9 k0 J" a
2.含磷不少 腎病孕婦忌口
% v8 W# C- U) w' M+ Z" fwww3.tvboxnow.com咖啡與茶含磷，腎臟差的人不要喝。這些成分也會造成子宮內發育遲緩問題，造成早產、流產、低出生體重、先天缺陷，孕婦一定要忌口。
5 j1 ?8 H# D/ Q* K8 i3.真空保存 開封要放冷藏, X9 x+ q) [9 K, U* C: y
徐婉玲說，咖啡豆保存不良，即可能產生赭麴毒素A，因此咖啡豆要烘焙夠久、烘焙溫度夠高、採真空密封保存，並清楚標示拆封多久應食用完畢，開封後最好密封冰存。公仔箱論壇& l2 `2 x/ D, R$ M6 v E
4.變質咖啡 出油產生耗味
/ e1 E) m! j$ ^8 |0 a: ^賴苡汝說，咖啡在保存期限內聞起來應該很香，若發現香氣沒了，甚至有油耗味，外觀出油晶亮，煮咖啡一沖水，咖啡粉末就塌陷，水很快滴流，就要小心變質。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X" y3 f- O8 w/ m* E
5.廉價茶包 隱藏農藥風險
\. R8 r$ }+ C, zwww3.tvboxnow.com徐婉玲提醒選購時可注意有無ISO22000標章、SGS成分檢驗報告；廉價茶包少碰為妙，坊間很多農藥超標的茶包，都是低價搶市。
0 w. `7 F; B B# ]) B) a7 d. [6.第一泡茶 建議別喝為妙
" O! j% @# O' @" }0 p& L1 D: p沖泡時，第一泡茶不要喝，避免喝入受高溫破壞後釋出的農藥。 |
發表於 2014-12-31 06:08 PM
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